Безалкогольные коктейли

Освежающий коктейль Баунти

Составляющие рецепта:

  • ложка пломбира;
  • 2 батончика Баунти;
  • полстакана молока;
  • четыре ложки натурального кофе;
  • 200 граммов сахара-песка;
  • 400 миллилитров воды;
  • шоколад.

Инструкция приготовления сиропа:

Сперва стоит приготовить кофейный сироп. Для этого соедините кофе с водой и поставьте на огонь.
Как только напиток закипит, уменьшите огонь и пропарите еще пару минут. Затем отключите огонь.
Перелейте кофе в отдельную емкость, а гущу оставьте в старой посудине.
Отдельно в толстую кастрюлю насыпьте сахар, растопите его на плите. Помешивать не обязательно.
Затем перелейте в полученную карамель кофе. Готовьте сироп на среднем огне до тех пор, пока он не загустеет.
Перед отключением газа капните немного сиропа в емкость с водой. Если капля не потеряла форму, то можно приступать к следующему этапу приготовления летнего коктейля

Важно! При застывании сироп станет ещё гуще, поэтому не переварите. Мы рекомендуем готовить его до того момента, как вся поверхность покроется пузырьками.

Инструкция приготовления непосредственно коктейля:

  1. В блендер поместите пломбир, Баунти молоко. Хорошо взбейте.
  2. Затем добавьте приготовленный кофейный сироп.
  3. Вновь взбейте ингредиенты блендером. Если нет этого кухонного инструмента, можете воспользоваться миксером либо венчиком.
  4. Натрите немного шоколада, посыпьте им приготовленный освежающий коктейль.
  5. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Кому пригодится протеиновый коктейль?

Если вы, по тем или иным причинам, решили ограничить потребление жиров и углеводов, то вам необходимо восполнять это белками, чтобы у организма была сила. В этом поможет протеиновый коктейль, рецепт которого будет приведён ниже. Вообще, уровень потребления белка зависит от того, насколько мы подвергаемся нагрузкам и стрессам.

Больше всего в белке нуждаются спортсмены-силовики, такие как пауэрлифтеры, бодибилдеры, тяжелоатлеты, а также те, кто занимается тяжёлым физическим трудом. В процессе нагрузок мышцы нашего тела повреждаются, но в течение 1-2 суток восстанавливаются, при этом становясь больше и сильнее. Но где организму брать стройматериалы? Белок – строитель мышц. По сути, мышцы из него и состоят. Поэтому спортсменам силового спорта и советуют делать протеиновый коктейль для того, чтобы организму было чем застраивать повреждённые мышечные волокна. Итак, как видим — белок нужен и тем, кто страстно желает похудеть, и тем, кто наращивает мышцы. Теперь поговорим о том, как можно приготовить протеиновый коктейль дома.

Рецепты безалкогольных джулепов

Клубничный джулеп:
— 40 мл клубничного сока;
— 20 мл лимонного сока;
— 10 мл ванильного сиропа;
— несколько кубиков льда.
Смешайте соки с сиропом, добавьте лёд. Напиток готов!

Джулеп с мороженым:
— 50 г молока;
— 50 г мороженого;
— 30 г вишнёвого сока;
— 30 г мятного сиропа.
Все ингредиенты взбейте при помощи миксера или шейкера и подайте в высоком стакане с соломинкой.Абрикосовый джулеп:
— 50 мл абрикосового сока;
— 20 мл мятного сиропа;
— 20 мл лимонного сока;
— несколько кубиков льда;
— консервированные абрикосы для украшения.
Смешайте в стакане соки и сиропы, положите лёд. Украсьте стакан половинками абрикосов и подавайте.

Виноградный джулеп:
— 2 ст. виноградного сока;
— 8 ст.л. мятного сиропа;
— 4 ч.л. лимонного сока;
— взбитые сливки для украшения.
Смешайте виноградный сок с мятным сиропом, добавьте свежевыжатый лимонный сок и снова перемешайте. Разлейте напиток по бокалам, украшенным сахарным «инеем». Сверху на джулеп выложите сливки.

Джулеп яблочно-абрикосовый:
— 100 мл абрикосового сока;
— 80 мл яблочного морса;
— 20 мл мятного сиропа;
— несколько кубиков льда;
— 1-2 консервированных персика для украшения.
В стакан влейте соки и сироп — всё перемешайте. Добавьте лёд и украсьте напиток кусочками персиков.

Джулеп из сока чёрной смородины:
— 100 г сока чёрной смородины;
— 80 г сока сливы;
— 20 г мятного сиропа;
— несколько кубиков льда;
— ягоды для украшения (можно замороженные или консервированные).
Прямо в стакане смешайте соки с сиропом, добавьте лёд. Готовый джулеп украсьте ягодами или кусочками фруктов.Джулеп «Летний»:
— 100 мл сока чёрной смородины;
— 80 мл сока малины;
— 20 мл мятного сиропа;
— несколько кубиков льда;
— ягоды малины или клубники для украшения.
Влейте в один бокал соки и сироп, перемешайте, добавьте несколько кубиков льда. Стакан с напитком украсьте ягодами.

Джулеп «Нефертити»:
— 120 мл гранатового сока;
— 60 мл виноградного сока;
— 20 мл мятного сиропа;
— несколько кубиков льда;
— кружочек лимона для украшения.
Смешайте соки и сироп, добавьте в напиток лёд и украсьте кружочком лимона.Джулеп «Тархун»:
— 100 г мятного настоя;
— 100 г напитка «Тархун»;
— колотый лёд.
Оба напитка смешать в стакане со льдом.

Яблочный джулеп с чаем:
— 150 мл яблочного сока;
— 20 мл мятного сиропа;
— 20 мл крепкого свежезаваренного чая;
— несколько кубиков льда;
— кусочек консервированного яблока для украшения.
Заварите крепкий чай и остудите его. Затем смешайте сок с сиропом и чаем. Добавьте в напиток лёд и украсьте стакан кусочком яблока.Мятный джулеп:
— 1 л минеральной газированной воды;
— 2-3 веточки мяты;
— 1 лимон;
— колотый лёд;
— 2-3 ст.л. сахарного песка (по желанию).
Мяту промойте и порвите или порежьте на кусочки. Далее измельчите мяту с небольшим количеством воды с помощью блендера и процедите полученное пюре через сито, чтобы отфильтровать кусочки зелени. Отдельно выжмите сок из лимона и смешайте его сахаром и небольшим количеством воды. Затем соедините процеженную мятную массу со сладким лимонным соком, всё перемешайте, долейте минералкой и ещё раз тщательно перемешайте. Готовый напиток разлейте по стаканам со льдом и украсьте кружочками лимона. Если Вы хотите получить освежающий летний напиток с выраженным вкусом, то не добавляйте в этот безалкогольный джулеп сахарный песок.

Джулеп с берёзовым соком:
— 100 мл минеральной воды;
— 30 мл мятного сиропа;
— 30 мл вишневого сока;
— 30 мл березового сока;
— 1 ч.л. сахарного песка;
— колотый лёд;
— ягоды вишни для украшения.
В высоком стакане смешайте сироп с соками и сахаром, добавьте лёд и, помешивая, влейте минеральную воду. Готовый джулеп украсьте вишенками.Томатный джулеп:
— 100 мл минеральной воды;
— 50 мл томатного сока;
— 3-4 веточки мяты.
Мяту промойте, порежьте на кусочки (вместе с веточками!) и измельчите в блендере с небольшим количеством минералки. В бокал влейте томатный сок, добавьте мятное пюре и минеральную воду. Перемешайте и подавайте к столу.

Рецепты безалкогольного «Мохито»

Как сделать безалкогольный коктейль в домашних условиях? Все предельно просто. Нужно собрать необходимые ингредиенты.

Самым востребованным безалкогольным шейком является «Мохито».

Ингредиенты для «Мохито» без спиртного:

  • вода с газом – 1 ст.;
  • лайм/лимон – 3-4 дольки;
  • мята – 5-6 листов;
  • сахар – 2 ч.л. (в идеале — коричневый сахар).

Приготовление:

  • в высокий стакан положить мяту с сахаром, хорошо растереть;
  • выдавить сок из цитруса в стакан и перемешать, чтобы растворился сахар;
  • положить лед;
  • залить все минеральной водой.

Подавать «Мохито» следует с соломинкой, украсив при этом листиками свежей мяты и дольками лимона (лайма).

Коктейли безалкогольные в домашних условиях с клубникой

Этот вид напитка называется смузи. Готовить его можно как из свежих ягод в разгар летнего сезона, так и из замороженных плодов зимой. Вам понадобятся:

  1. 100 грамм клубники. Помните, что при заморозке вес ягод немного увеличивается. Поэтому для начала необходимо разморозить продукт.
  2. Пол-литра кефира или самодельного жидкого йогурта.
  3. Сахар в количестве двух столовых ложек (при желании).

Налейте кисломолочный продукт в чашу блендера и добавьте необходимое количество ягод. Взбивайте продукт пять минут, после чего при необходимости добавьте сахар и еще раз перемешайте. Разлейте коктейль по высоким стаканам и украсьте нарезанными ягодами клубники. Подавать можно с широкой трубочкой или ложкой.

Таким же способом можно приготовить смузи из других видов фруктов. Этот напиток понравится всем взрослым и детям.

Пряный мандариновый коктейль

Горячий мандариновый коктейль с пряными нотками взбодрит холодным утром. После такого напитка на завтрак точно не страшно будет выходить на улицу в мороз.

При желании можете изменить исходный рецепт, взяв не мандариновый сок, а апельсиновый или грейпфрутовый.

Ингредиенты:

  • 200 мл натурального мандаринового сока (лучше брать свежевыжатый),
  • 2 ч. л. сахара,
  • 3 листика мяты,
  • по щепотке молотых розмарина, корицы и бадьяна.

Как готовить?

  1. Перелейте мандариновый сок в сотейник, добавьте сахар и специи (мяту пока отложите в сторону). Прогрейте до 70-80 ˚С, постоянно помешивая.
  2. Готовый напиток перелейте в стакан или чашку, украсьте листьями мяты.

Основные способы подачи коктейлей

В продолжение темы назовём основные способы подачи коктейлей.
1. Крастаз — коктейль подаётся в бокале с «инеем» (сахарной или солёной каймкой).
2. Шейкерато — напиток сильно охлаждается с помощью льда в шейкере и подаётся в холодном бокале.
3. Фроузен — коктейль взбивается в блендере с большим количеством льда и подаётся без процеживания. Получается как бы алкогольная ледяная крошка. Для таких коктейлей противопоказаны сливки!

4. Свизл — коктейль подаётся в бокале, заполненном на 2/3 крошкой льда.
5. Мист — половину бокала заполняют мелко колотым льдом, доливают крепким алкоголем и сбрызгивают эфирным маслом лимона (нажав на лимонную корочку).
6. Фраппе — способ подачи коктейля в рюмке с горкой дроблёного льда и двумя соломинками.
7. «На лёд» — так подают напиток с большим количеством кубиков льда.

8. Флэйминг (flaming) — это способ эффектной подачи горящих коктейлей.


Надеемся, мы немножко обогатили Ваш багаж знаний по данной тематике. Впрочем, если Вы всерьёз настроены основательно освоить барную науку, то лучше всего Вам отправиться на хорошие курсы барменов.

Молочно-банановый коктейль

Этот напиток отлично подойдет любителям молочных продуктов. Среди достоинств данного питья имеется приятный мягкий вкус, банановый аромат, а также неплохие питательные качества. Коктейль богат всеми витаминами, которые содержатся в молоке. А главное, в нем много кальция. Готовить такое блюдо в домашних условиях – одно удовольствие. Так чего ждать? Приступаем!

Необходимые ингредиенты:

  1. Один банан;
  2. 300 мл. молока;
  3. 100 грамм шоколадного мороженого;

Сахар, ванильный или обычный, по вкусу. Для приготовления в домашних условиях потребуется блендер. Без него напиток не получится – не удастся добиться нужной консистенции. Итак, первый шаг – нарезать банан на небольшие части. Второй этап – положить его в чашку блендера, залить все молоком, добавить нужное количество сахара и хорошенько взбить до получения однородной пенящейся массы. Без блендера в домашних условиях добиться единой структуры почти невозможно, ели только очень энергично работать венчиком. На последнем шаге надо разлить содержимое по стаканчикам и поставить их в холодильник на час. Перед тем, как подавать готовое блюдо, нужно дополнить его кусочком шоколадного мороженого.

Гранатовый шербет

Любители безалкогольных коктейлей по достоинству оценят данный напиток за его потрясающий мягкий вкус, приятный внешний вид и при всем этом относительно простой процесс приготовления. Обычно рецепты аналогичных коктейлей весьма сложны и требуют от повара мастерства. Тут совсем другое дело. Чтобы повторить гранатовый шербет, достаточно обладать базовыми навыками обращения с кухонными принадлежностями.

Для восьми порций шербета требуется:

  1. 500 мл. гранатового сока;
  2. Три чайные ложки сахарного сиропа;
  3. Литр воды;
  4. 15 грамм лепестков роз;
  5. 1 стакан сахара.

Практически весь процесс готовки сводится к приготовлению сахарного сиропа, дополненного цветом и ароматом розовых лепестков. Это очень легко сделать дома при помощи полулитровой банки. В нее слоями следует уложить розовые лепестки, посыпав промежутки между каждым слоем сахаром. Образовывающийся в процессе варки сироп сливается в отдельную емкость, затем процеживается через обычную марлю, которая должна быть дома у каждого, и охлаждается в холодильнике. В конце сироп смешивается с гранатовым соком. Полученная смесь разбавляется водой в соотношении одна ложка розового сиропа на литр воды. Доведенное до готовности кулинарное произведение красиво смотрится на фото. Подача готовых безалкогольных напитков производится вместе с ломтиком лайма или грейпфрута. Также не следует забывать, что гораздо приятнее пить коктейли через трубочку.

Безалкогольные питьевые продукты ничуть не хуже, и даже лучше своих алкогольных «родственников» хотя бы потому, что основной упор делается на вкусовые рецепторы человека, а не на его мозг. Практически все рецепты безалкогольных напитков отличаются друг от друга, что позволяет наслаждаться только новыми вкусами. Несмотря на возникающие в первое время трудности, готовить в домашних условиях весьма удобно и просто. К тому же, находясь дома, можно разрабатывать собственные рецепты.

Витаминный пунш

Михаил Кукленко, шеф-повар сети ресторанов Ribambelle

«Пуншами называют горячие коктейли, в которых алкоголь, чаще всего ром или бренди, смешивается с фруктовым соком и кусочками фруктов. Родом из Индиии, он попал в Англию в начале VII века и быстро стал популярным сначала в Европе, а затем и в Америке. Судя по голливудским фильмам, сегодня редко какая шумная и веселая вечеринка обходится без большой кастрюли пунша, из которой гости с помощью половника сами наливают себе напиток в стакан. Кстати, классическим считается барбадосский ромовый пунш. Это один из самых старых рецептов, который даже срифмовали в стишок для лучшего запоминания: «One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak»: 1 часть кислого (лимонный или другой фруктовый сок), 2 части сладкого (сахар или сахарный сироп), 3 части крепкого (рома или бренди), 4 части слабого (вода). Непременным условием приготовления пунша является добавление в него разнообразных специй. В нашем безалкогольном рецепте мы обходимся без рома — только фруктовый фреш, ягоды и дольки цитрусовых».

Ингредиенты (на 1 порцию): 1 большой стакан апельсинового фреша, 1 ст. л. замороженной клюквы, 1 ст. л. замороженной брусники, 1 долька апельсина, 1 долька лайма, щепотка молотой корицы, щепотка молотого мускатного ореха, щепотка имбиря.

Инструкция. Все сухие ингредиенты тщательно измельчите, пересыпьте в сотейник, положите дольку лайма и апельсина, замороженные ягоды, залейте апельсиновым соком. Нагрейте смесь, но не доводите до кипения. Перелейте в высокий прозрачный стакан.  

Безалкогольные коктейли с мороженым или молоком

Считается, что коктейли с мороженым особенно любят дети. Но давайте будем честными — взрослые тоже не прочь угоститься этими замечательными напитками.

Если вы не пробовали коктейли, рецепты которых представлены ниже, не теряйте шанс, обязательно оцените!

Тропическая сказка

300 мл молока, 150 г мороженого, 3 банана, 350 мл апельсинового сока и 2 ст.л. сахара взбить блендером, после чего добавить лед и снова взбить, пока льдинки не превратятся в крошку.

В итоге получаем три порции вкуснейшего напитка!

Тропическая сказка

Земляничное лето

300 мл молока, 70 г мороженого и 100-200 г земляники хорошо взбейте блендером до однородного состояния. Разлейте по бокалам и можно пить.

Земляничный

Андре

100 г персикового пюре, 50 мл сока лайма, 60 мл кокосового молока, 15 г ванильного экстракта взбить со льдом и процедить в стакан.

Андре

Яблочно-ореховый молочный коктейль

Для его приготовления очищенные от кожицы и сердцевинки яблоки (2 шт.) взбиваем с 0,5 стакана сахара.

Заливаем смесь молоком и еще раз взбиваем, после чего разливаем по стаканам и присыпаем сверху подсушенными измельченными орехами.

С яблоками и молоком

Молочный коктейль с авокадо

Мякоть одного спелого авокадо отправляем в блендер вместе с 0,5 ч.л. жидкого меда и 500 мл молока и тщательно взбиваем.

Если вы сладкоежка, можете добавить туда же пару столовых ложек смородинового варенья или малинового сиропа.

Молочный коктейль с авокадо

Сникерс

250 г мороженого взбить со 100 г молока, добавить по 2 ст.л карамельного и шоколадного сиропа.

Еще раз перемешать и разлить по стаканам, украсив поджаренным арахисом (в произвольном количестве).

Сникерс

Еще несколько рецептов интересных безалкогольных коктейлей вы узнаете из этого видео:

Юлия Бояренко

Люблю тишину, обожаю все натуральное и чистое. Поэтому живу в деревне. Выращиваю виноград и ягоды годжи, наслаждаюсь тишиной, но всегда рада гостям. Легко пожертвую несколькими часами сна ради интересной книги. Под настроение могу заинтересоваться чем угодно — от сикхизма и каббалы до мини-студии визажа или разведения слонов в домашних условиях.

В этой статье принесли тебе 15+ рецептов безалкогольных коктейлей в домашних условиях из адекватных ингредиентов, которые составят вкусную и здоровую конкуренцию нулевой (вкус у нее дрянь, конечно) коле. Сохраняй себе в закладки, чтобы не потерять.

Почему? Потому что пришло лето, и нам снова хочется чего-нибудь яркого, освежающего, холодного и чтобы витаминчики. Самое время включать блендеры, шейкеры, соковыжималки, давить лимоны, покупать ягоды, собирать травы, готовить квасы, компоты, лимонады, охлаждать чаи и замораживать лед.

Кровавая Мэри

Лидер продаж в русских барах. Готовится очень просто в домашних условиях.

Для приготовления этого коктейля тебе понадобятся следующие ингредиенты:

  • томатный сок — 150 гр.
  • водка — 75 мл
  • соль — щепотка
  • перец — щепотка
  • веточка сельдерея для украшения и закуски

Чаще всего «Кровавая Мэри» готовится слоями. Сделать это просто: в стакан наливаем томатный сок. Затем по лезвию ножа аккуратно наливаем водку. Солим и перчим. В стакан вставляем веточку сельдерея.

Подается коктейль по традиции с двумя трубочками. Слои можно смешать, либо человек может варьировать потребление сока и водки с помощью трубочек.

Рецепты смузи и коктейлей

Важно обеспечить организм максимально разнообразными витаминами и микроэлементами:

Для очистки кишечника идеально подходят яблоки, зеленые овощи, лимон. К ним можно добавлять щепотку имбиря и кайенского перца.

Очистить печень помогут морковь, свекла, капуста и огурцы, яблоки, лимон и лайм. Для усиления эффекта добавьте в коктейль аптечные одуванчик и расторопшу для усиления эффекта.

Ускоряют метаболизм и процесс сжигания жиров смузи с ананасом, лимоном, апельсином, грейпфрутом, сельдереем, клюквой, мятой. Для густоты можно добавить огурец.

Для очистки почек и всей мочевыводящей системы добавляйте зелень: листья и корень петрушки, укроп, шпинат, молодую крапиву. Усилят эффект клюква и зеленый чай.

Смешивайте эти ингредиенты в любых пропорциях и сочетаниях. Все зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений и возможностей.

Самые популярные рецепты

1. Огурец, лимон, грейпфрут

Измельчите в блендере по половине огурца, грейпфрута и лимона. Можно добавить 1 – 2 листика мяты. Залейте литром воды и перемешайте. Дайте настояться 5 – 7 часов. Пейте по-полстакана.

2. Уксус, яблоко, лимонный сок

Этот напиток запускает процесс интенсивного очищения и сжигания жира. К 400 г чистой воды добавьте 2 ч. л. натурального уксуса, очищенное яблоко и 1 ст. л. лимонного сока. Перемешайте в блендере. Можно добавить щепотку молотой корицы. Людям с повышенной кислотностью напиток не рекомендован.

3. Клубника, апельсин, киви

Летом можно приготовить полезный и вкусный напиток из клубники, апельсина и киви. На 2 л воды возьмите 2 киви, апельсин и 10 – 15 ягод. Все мелко нарежьте и залейте водой. Напиток настаивается в холодильнике 3 – 5 часов.

4. Томат, петрушка, базилик

В обед пейте смузи из томатов с добавлением петрушки или базилика. Этот напиток — настоящая витаминная и энергетическая бомба.

5. Капуста белокочанная, брокколи, авокадо, шпинат

Женщинам чрезвычайно полезен зеленый смузи. Смешайте 200 г листьев белокочанной капусты, 3 небольших соцветия брокколи и 150 г мякоти авокадо. Добавьте измельченные 20 – 30 г листьев шпината. Взбейте ингредиенты блендером до состояния пюре. В густую массу можно добавлять воду. Этот смузи рекомендуется употреблять вечером.

6. Лимон, апельсин, имбирь, чеснок

Этот напиток не отличается приятным вкусом, но очень эффективно очищает печень. Смешайте стакан апельсинового фреша с 80 г свежевыжатого лимонного сока. Добавьте 1 – 2 зубчика измельченного чеснока, щепотку имбиря, кайенского перца, 2 ст. л. оливкового масла. Перед употреблением напиток следует хорошо перемешать. Пейте его утром и не планируйте на этот день никаких встреч и дел вне дома.

Вкусные и полезные коктейли:

• 1 банан, 1 огурец, 0,5 авокадо, 50 г свежей или замороженной черники, щепотка какао.

• 1 огурец, стебель сельдерея, по половине яблока и груши, 100 г клюквы.

• 1 небольшая свекла, 3 средних моркови, половина белой редьки, петрушка, зубчик чеснока.

Диетологи рекомендуют добавлять во все смузи и коктейли мяту. Она притупляет чувство голода. Готовить впрок эти напитки не стоит. Они хранятся недолго и должны постоянно находиться в холодильнике.

Старайтесь употреблять детокс-напитки каждые 2 – 3 часа. Этот интервал можно сократить или увеличить. Ориентируйтесь по своим ощущениям.

Безалкогольные коктейли в домашних условиях — рецепты в блендере

Энергетический напиток «Хушаф»

Очень вкусный, восточный напиток, заряжающий бодростью и энергией. Зимой его можно пить горячим, а летом – холодным.

  1. 10-15 фиников
  2. 0,5 литра молока
  3. Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар – 1 ч. ложка)
  4. Соль — на кончике ножа

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Финики моем, удаляем косточки, режем кусочками.

Шаг 2:

Помещаем финики в кастрюлю, добавляем  соль и ванилин, заливаем молоком и доводим до кипения. Затем переключаем на слабый огонь и варим еще 5 минут до появления красивого кремового оттенка.

Шаг 3:

Снимаем с огня и даем настояться несколько часов, чтобы в полной мере проявилась сладость фиников.

Полезность от «Паштета»: напиток можно процедить и пить только «финиковое молоко», или взбить блендером, чтобы получился смузи.

  1. 600 мл молока
  2. 500 г клубники
  3. 2 банана
  4. 500 г йогурта
  5. Лимон по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Клубнику моем и отправляем в морозилку на 45 минут.

Шаг 2:

Все ингредиенты помещаем в блендер, заливаем молоком, добавляем немного лимонного сока по вкусу и взбиваем до однородной массы.

Шаг 3:

Переливаем в бокал для коктейлей и подаем.

  1. 150 мл молока
  2. 50 гр пломбира
  3. 50 г сыра маскарпоне или обычных сливок
  4. 30 мл черного кофе
  5. ½ ч. л. какао-порошка

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Все составляющие, кроме какао-порошка, поместить в блендер и взбить.

Шаг 2:

Перелить содержимое в бокалы для мартини.

Шаг 3:

Посыпать готовый напиток какао. Можно заменить мелко тертым черным шоколадом.

  1. 100 мл воды
  2. 1 киви
  3. 2 ломтика лимона
  4. 5-7 веточек петрушки
  5. 5-7 веточек мяты

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Очищаем и разрезаем киви на несколько кусочков.

Шаг 2:

Подготавливаем мяту и петрушку: моем, листья оставляем, стебельки выбрасываем.

Шаг 3:

Помещаем составляющие в блендер, добавляем 2 ломтика лимона с цедрой, воду и взбиваем до состояния пюре.

Шаг 4:

Переливаем в бокал. Пьется такой коктейль сразу же.

Полезность от «Паштета»: по желанию можно добавить 1 ч.л. меда, но не сахара, так как это полезный диетический напиток.

  1. 500 мл 1% кефира
  2. Несколько веточек укропа
  3. 1 огурец
  4. Соль по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Укроп отделяем от стебельков, мелко нарезаем.

Шаг 2:

Огурец моем, нарезаем кольцами.

Шаг 3:

Все составляющие отправляем в блендер, соль добавляем на кончике ножа и взбиваем. Переливаем в бокалы.

  1. 1 банан
  2. Стакан ягод малины
  3. ½ стакана молока

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Банан нарезаем кольцами и отправляем в морозилку на 10-15 мин, чтобы он затвердел.

Шаг 2:

Все компоненты взбиваем в блендере до однородной консистенции. Смузи готов!

Молочно-творожный коктейль «Доброе утро»

Еще один коктейль, который прекрасен в роли завтрака или дополнения к нему.

Вообще молочные коктейли с фруктами эффективны в утренние часы, они дают чувство насыщения, в них много витаминов и клетчатки, необходимых нам в начале дня.

  1. 1,5 стакана молока
  2. 2 ст. л. творога
  3. 2 ст. л. овсяных хлопьев
  4. 1 банан
  5. 100 г малины или клубники
  6. 1 ч. л. меда

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Первыми в блендере измельчаем сухие овсяные хлопья.

Шаг 2:

Далее закладываем банан, ягоды и творог и снова взбиваем.

Шаг 3:

В последнюю очередь добавляем молоко и мед и взбиваем до однородности. Коктейль разливаем в бокалы и подаем к завтраку.

  1. Стакан воды
  2. Половина грейпфрута
  3. 1 киви
  4. 1 банан
  5. 2 ч. л. сахара или меда

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Очищаем все фрукты от кожуры, режем на дольки.

Шаг 2:

Все ингредиенты отправляем в блендер, добавляем мед или сахар по вкусу и взбиваем.

Шаг 3:

Добавляем воду и перемешиваем. Готовый коктейль украшаем долькой киви.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Очищаем лимон от кожуры, делим его на дольки.

Шаг 2:

Подготавливаем мякоть арбуза, убираем из нее косточки.

Шаг 3:

Смешиваем ингредиенты, отправляем в блендер, посыпаем сахаром и взбиваем.

Шаг 4:

Добавляем воду, размешиваем и процеживаем коктейль через сито или марлю. Добавляем лед по желанию и украшаем листочком мяты или долькой лайма.

Безалкогольные коктейли летом — вещь незаменимая. Нужно же как-то освежаться.

В видео ниже ты найдешь простой рецепт испанской сангрии без вина в домашних условиях:

Безалкогольный глинтвейн

Как известно, обыкновенный глинтвейн – очень вкусный и сладкий напиток, но в нем есть небольшая проблемка, из-за которой данное питье нельзя употреблять детям. Это, разумеется, алкоголь. Приготовленный по данному рецепту глинтвейн не содержит ни грамма этого вещества, поэтому пить его может кто угодно.

Итак, список ингредиентов:

  1. Три стакана виноградного сока;
  2. Полстакана обычной воды;
  3. Половина яблока;
  4. Пара столовых ложек лимонной цедры;
  5. Две столовые ложки апельсиновой цедры;
  6. Одна чайная ложка корицы;
  7. Половина чайной ложки гвоздики;
  8. Четыре горошка перца;
  9. Две столовые ложки изюма.

Имбирь, кардамон и сахар добавляются по вкусу. Процесс приготовления таких коктейлей дома очень прост. Первым делом необходимо налить в кастрюлю сок и воду и поставить все на средний огонь. Затем по очереди добавляются остальные компоненты. В каком порядке добавлять, – без разницы. Главное не доводить полученную массу до кипения, иначе желаемого вкуса не добиться. Как только начнет закипать, выключаем огонь и накрываем крышкой. 5 минут, и готово, можно разливать по стаканам. Примечательно, что особенностью данных безалкогольных коктейлей является не только дивный вкус, но и отличное тонизирующее свойство. Ну и отсутствие алкоголя, разумеется, играет роль ключевого фактора.

Показания и противопоказания к детоксу

Периодические очищения организма рекомендованы всем взрослым людям. Их советуют проводить после длительных праздничных периодов, связанных с употреблением больших количеств вредной и жирной пищи. Но в некоторых случаях программа необходима. Показания к детоксу:

Склонность к полноте и отечности.

Целлюлит, отложения жира в области живота и бедер.

Проблемная кожа (аллергические реакции, угри, сыпь, покраснения, нездоровый цвет лица).

Проблемы с пищеварением (усиленное газообразование, регулярные тяжесть и вздутие в области живота, запоры, дискомфорт).

Частые головные боли.

Периодически просыпаетесь ночью без причины. Утром чувствуете себя разбитыми и вялыми. Трудно покинуть кровать и приступить к делам.

Хроническая усталость, апатия, недостаток энергии, плохое настроение.

Часто болеете простудными заболеваниями и ОРВИ, снижение иммунитета.

Несмотря на всю полезность программы, ее не следует предпринимать подросткам до 18 лет. Подождать с детоксом придется в период беременности и во время грудного вскармливания. Есть и другие противопоказания:

✚ Заболевание Крона. При тяжелых воспалениях желудочно-кишечного тракта курсы и любые эксперименты с питанием категорически запрещены.

✚ Гастрит. Даже при отсутствии обострений заболевания необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

✚ Волчанка. Недопустимы любые диеты и стрессы для организма. Питание при этом заболевании разрабатывает врач.

✚ Артрит. Детокс способен улучшить состояние или привести к серьезным обострениям. Посоветуйтесь с врачом. Он поможет подобрать оптимальную диету и безопасную продолжительность курса.

Детокс не рекомендован спортсменам в период интенсивной подготовки к важным или требующим большой отдачи сил соревнованиям

Следует проявить осторожность и посоветоваться с врачами людям, у которых диагностированы любые хронические заболевания

Ссылка на основную публикацию