Aberlour 16 year old double cask matured аберлауэр 16-летний , выдержанный в двух типах бочек

Ретроспектива

Прошедший год стал волнующим для технологий обработки естественного языка (NLP) и ознаменовал переход к повсеместному использованию глубоких нейронных сетей. Исследования в области предобученных моделей привели к большому скачку в state-of-the-art результатах для многих NLP задач: классификация текстов, построение выводов по тексту, вопросно-ответные системы.

Вот некоторые из ключевых вех: ELMo, ULMFiT, OpenAI Transformer и GPT-2. Все эти подходы позволили предобучать языковые модели без учителя на больших корпусах данных, таких как статьи из википедии, и дальше подстраивать эти модели под конкретные задачи.

История создания Аберлауэр

Джеймс Флеминг основал винокуренный завод Aberlour Distillery в 1879 году, выбрав место, укоренившееся с древних времен. Оно обеспечивало надежную подачу чистой родниковой воды, которая текла по розовому граниту Бен Ринна.

В этом волшебном краю ресурсы природы и страсть основателя к созданию лучшего односолодового виски объединяются. Специалисты в изготовлении спирта из бочки создали ряд превосходных многослойных виски бархатистой насыщенности Aberlour. Вместо того, чтобы хвастаться его отличительными качествами, основатель остался верен девизу своей семьи со времен Роберта Брюса: «Пусть вкус говорит сам за себя». Доказательство в наслаждении напитком.

Это высказывание просто переводится как «действия говорят громче слов». Джеймс Флеминг позволил своему виски говорить. Именно его действия, а теперь и действия всех мастеров определяют характер Аберлора.

Разновидности

Помимо того, что этот виски имеют различную выдержку — 9, 10, 12, 16, 18, 19, 21, 25 лет выдержки, но еще он отличается созреванием в одиночной или двойной бочке. Напиток также уникален тем, что зреет в бывшей бурбонской бочке. Aberlour особенно известен своим использованием хересовых бочек, и все их стандартные выпуски используют их.

Aberlour 16 Years Single Cask (16 лет в одной бочке) – это потрясающий виски. Это элегантный, сбалансированный и богатый насквозь. 100% солодовый ячмень. Бочка: экс-Бурбон.

10 Years Old

Описание и вкус:

  • Напиток красновато-золотистого цвета.
  • В сладостном и полном, карамельно-медовом вкусе виски отражаются оттенки ванили, дуба, мяты, яблока и пряное послевкусие.
  • В запахе виски угадываются сладкая вишня, ванильный крем и лакрица.
  • Aberlour 10 Years Old подается как дижестив, рекомендовано к сигарам, кофе, фруктам.

12 лет

Описание и вкус:

  • Виски золотисто-янтарного цвета с рубиновыми отблесками.
  • Виски обладает ярким пряным вкусом, похожим на фруктовый нектар, поcлевкусие длительное, нежное, согревающее.
  • Виски обладает легким, дымным ароматом с мятными тонами.
  • Виски рекомендовано употреблять в чистом виде со льдом, напиток великолепен в качестве дижестива.

Предлагаем посмотреть видео про виски Aberlour 12 Years Old:

A’bunadh

Описание и вкус:

  • Цвет — рыжеватое золото. Запах — ароматы смешанных специй, пралине и пряного апельсина, сочетающиеся с насыщенными глубокими нотами хереса Олоросо.
  • Вкус — апельсин, черешня, сухофрукты и имбирь с добавлением темного горького шоколада, обогащенные хересом и дубом. Насыщенный и сливочный.
  • Послевкусие — прочный и интенсивный с горько-сладкими нотами экзотических специй, темного шоколада и дуба.

Далее видео про виски Aberlour A’bunadh:

Casg Annamh

Описание и вкус:

  • Цвет — рыжеватое золото. Запах — насыщенные и сложные ноты ириски Toffee и карамели Баттерскотч сочетаются со спелым персиком и горьким апельсином.
  • Вкус — идеальная структура. Начальные ноты мягкого абрикоса и сливок компенсируются развивающимися ароматами варенья из черной смородины и сладкого дуба с оттенком меда.
  • Послевкусие — очень длинный и сбалансированный, от крем-брюле до нежного дубового оттенка.

Double cask

Описание и вкус:

  • Цвет — золотой янтарь с оттенками рубина. Запах — мягкий и выпуклый с фруктовыми нотами красного яблока.
  • Вкус — прекрасный хересный характер, фруктовые ароматы, сбалансированные с насыщенным шоколадом. Послевкусие — теплое и долгое. Сладкий и пряный.

Дополнительные виды

Aberlour 16

Выбирая Aberlour 16 years old, вы можете смело рассчитывать на то, что это спиртное обязательно порадует вас достойным качеством. Напиток шестнадцатилетней выдержки изготавливают бочках из-под испанского хереса и —американского виски—. Годы выдержки варьируются между 10 и 13.

  • Спиртное отличается нежным чайным оттенком.
  • Аромат поражает своим тонким и легким вкусом с преобладанием ноток имбиря и вишни.
  • Вкус достаточно сложный, включает в себя насыщенные ярко выраженные оттенки вишни, имбиря, изюма и корицы.
  • Крепость напитка составляет 40 градусов.

Aberlour A’bunadh

Aberlour A’bunadh является самым крепким из всех видов виски данного бренда. Он придуман французскими виноделами в честь основателя Джеймса Флеминга. В переводе с гэльского языка A’bunadh означает «оригинал».

  • Односолодовый напиток обладает темно-медовым цветом с бордовыми оттенками.
  • Пряный аромат совмещает в себе тонкие нотки апельсиновой цедры и душистого перца.
  • Мягкий пряный вкус отличается ярко выраженным преобладанием ноток черного шоколада, специй и сушеной вишни. Послевкусие отличается ненавязчивой продолжительностью.
  • Крепость алкогольного напитка составляет 59,6 градусов.

Цена

Рассмотрим стоимость виски в таблице:

Название виски Aberlour Вместимость Цена
10-летней выдержки Speyside Malt Whisky 700 мл 40 % 44 $ (33 евро)
12-летней Old Double Cask Matured 750 мл 40 % 54 $
12-летней Speyside односолодовый Whisky 700 мл 40 % 60 $ (45 евро)
Casg Annamh Speyside односолодовый Whisky 700 мл 40 % 66 $ (49 евро)
16-летней выдеержки 750 мл 40 % 75 $
21 летней выдержки (1995) Old Malt Cask. Vintage 700 мл 50 % 92 $ (70 евро)
A’bunadh Batch 61 Speyside односолодовый Whisky 700 мл 40 % 92 $ (70 евро)
9 летний 2009 Murray McDavid Benchmark. Vintage. 700 мл 46 % 100 $ (77 евро)
A’bunadh односолодовый Scotch Whisky 750 мл 59 % 106 $
16 летний Speyside односолодовый Whisky 700 мл 40 % 108 $ (82 евро)
10 летний Nineties Bottling 700 мл 40.0% 112 $ (85 евро)
10 летний – Nineties Bottling with Tube 700 мл 40 % 118 $ (90 евро)
18 летний Speyside односолодовый Whisky 700 мл 40 % 175 $ (133 евро)
1989 Carn Mor Speyside односолодовый Whisky 700 мл 40.0% 217 $ (165 евро)
12 летний Sherry Cask 200th Anniversary with Box 700 мл 57 % 462 $ (350 евро)
16 летний – Distillery Only 2014 Bottling – Sherry Cask 700 мл 59 % 462 $ (350 евро)
1974 19 летний – First Cask Malt Whisky Circle. Vintage 700 мл 46 % 462 $ (350 евро)
1990 25 летний, Douglas Laing XOP 2015, Cask 10953. Vintage 700 мл 52 % 554 $ (420 евро)
A’bunadh 12 летний, Sterling Silver Millennium Bottling. Vintage 700 мл 59 % 792 $ (600 евро)

Задача — классификации текста с несколькими метками

В этой статье мы сфокусируем внимание на применении BERT к задачам текстовой классификации с несколькими метками. Традиционная задача классификации предполагает, что каждый документ принадлежит одному или нескольким классам, то есть меткам

Иногда такую задачу называют задачей классификации с несколькими метками, а в случае с 2 классами — бинарной классификацией.

Бинарная и мультиклассовая классификации

С другой стороны, классификация задач с несколькими метками предполагает, что текст может быть одновременно и независимо причислен к нескольким классам. Такие задачи классификации имеют широкое применение в реальном мире: классификация товаров на предприятии, приписывание нескольких жанров фильмам. В области обслуживания клиентов эта технология может использоваться для определения мотивов электронных писем клиентов.

В качестве бенчмарка модели BERT для классификации текста с несколькими метками будем использовать соревнование на Kaggle Toxic Comment Classification Challenge. В этом соревновании требовалось построить модель, которая будет классифицировать токсичные комментарии по заданному отрывку текста.

Комментарии будем классифицировать на: токсичный, очень токсичный, неприличный, угрожающий, оскорбляющий, личная ненависть. Это будут метки нашей модели.

Ссылка на основную публикацию