Meukow («майков»)

История создания коньяка Meukow

Хотя коньяк Meukow является французским брендом, история его создания начинается в России. В период царствования Александра II к Императорскому Двору поставляла алкоголь семья Меуковых, выходцев из Силезии. Поставщики посещали множество французских виноделен, чтобы выбрать лучшее вино для императорской семьи. Во время таких путешествий 2 брата набирались опыта по разведению виноградников, производству алкогольной продукции; заводили полезные знакомства.

Когда их служба при дворе русского царя закончилась, братья решили поселиться во французском департаменте Шаранта, лучшем коньячном регионе страны. Они обосновались в городе Коньяк, где в 1862 году открыли собственную компанию по производству крепленой алкогольной продукции. Коньячный дом получил название Meukow & Cie. Интересно, что первыми покупателями, оценившими вкус новой продукции, стал Александр II, его семья и приближенные.

Cognac Meukow XO и другие марки этой продукции пользовались мировой популярностью. Их оценили как в Европе, так и в государствах Азии и Америки. В 1878 году бизнес перекупил судовладелец Томас Шеферд. С этого времени компания стала наращивать экспортные обороты.

2 мировые войны чуть не довели компанию до банкротства. Коньячное предприятие несколько раз меняло своих владельцев, пока в 1979 году у руля не встал талантливый Мишель Коста. Фанатик своего дела, он вывел компанию на новый уровень, расширив производство до изготовления не только коньяка, но и других видов алкоголя.

В 1990 году бренд получает свой знаменитый логотип в виде прыгающей пантеры. Еще одной особенностью марки в это время стали коллекционные выпуски, посвященные большим датам: взятие Бастилии, смена столетий, юбилеи компании и т. п.

Дегустационные характеристики

Любой из блендов Меуков – хороший коньяк в подарок мужчине. Все продукты компании создаются по оригинальной рецептуре, которая уже несколько поколений передается опытными купажистами. При этом в зависимости от подобранного купажа свое искреннее наслаждение способен получить каждый ценитель крепких спиртов, ведь скромная линейка продуктов создавалась мастерами исключительно при учете требований и пожеланий опытных дегустаторов.

Цвет

Преобладающей визуальной нотой в купажах Меуков является янтарный отблеск, который сочетается с вариативными переливами, от медного до золотого.

Аромат

В запахах консистенций прослеживается свежесть и нежность сухофруктов, сменяющаяся сладкими ванильными полутонами.

Вкус

Гастрономическое превосходство купажей основывается на фирменной терпкости, а также на слегка ощутимых нюансах древесины в послевкусии.

Коньяки Меуков

Meukow VS
Это новый продукт, новое оформление бутылки: Черная Пантера.
Купаж данного VS содержит высокий процент старых коньяков, тем самым он имеет более насыщенный аромат нежели другие коньяки категории VS.
Средний возраст выдержки — 6 лет.
Коньяк имеет золотисто-янтарный, ясный цвет, интенсивный фруктовый аромат, насыщенный и мягкий вкус, с долгим послевкусием.

Meukow VSOP
Этот VSOP является одним из лучших в своей категории. Его купаж состоит из более старых коньяков чем в обычных VSOP. «Кристально чистая» бутылка в точности символизирует качества данного коньяка, его яркий, чистый вкус.
Средний возраст — 6-8 лет.
Имеет янтарный, прозрачный цвет. Аромат мощный, пикантный, с древесными тонами.
Вкус мягкий, насыщенный, со сладковатым, ванильным послевкусием.

Meukow Napoleon
Пантера, оставаясь прозрачной на матовой бутылке коньяка, характеризует изысканные и мощные вкусовые качества напитка.
Купаж коньяка Меуков Наполеон состоит из коньяков с регионов Петит и Гран Шампань, Фэн Буа..
Средний возраст выдержки — 15 лет.
Имеет темно-янтарный цвет, с проблеском красного. Аромат хорошо развитый. Пикантный, с шоколадными тонами. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, с долгим послевкусием.

Meukow XO
Лучшее качество, Пантера на бутылке позолочена 24К золотом. Этот коньяк Х. О. мощный и нежный одновременно, с насыщенным ароматом.
Его купаж состоит только из коньяков регионов Петит и Гран Шампань — лучших Коньячных регионов.
Средний возраст выдержки — 20/25 лет.
Имеет прекрасный цвет с оттенками выдержанного красного дерева. Аромат хорошо развит, букет насыщен, в нем преобладают тона сухофруктов, грецкого ореха и миндаля. Его вкус мягкий, полный, гармоничный, с приятным, насыщенным и долгим послевкусием.

Meukov Extra
Коньяк Меуков Экстра представлен в круглом прозрачном графине, украшенный золотой пантерой, в элегантной синей подарочной упаковке. Высокое качество коньяка определяется сразу же, с первого взгляда, по его насыщенному цвету красного дерева, подобного огню, по исключительной прозрачности. Аромат коньяка Экстра элегантный в нем чувствуются ноты дуба, фруктов и едва уловимые жасмина и ириса. Изюминкой вкуса, которая создает идеальное завершение аромата этого коньяка, является смесь аромата специй с ароматом сигар. Коньячные спирты для создания купажа коньяка Экстра были произведены в начале прошлого века в регионах Фэн Буа, Петит и Гран Шампань. Коньяк Экста доставит исключительное наслаждение ценителям этого напитка или просто человеку, знающему толк в хороших вещах.

Meukow Nec Plus Ultra
«Меуков Нек Плюс Ультра» уникальный коньяк, изготовленный исключительно из винограда, выращенного в регионе Гран Шампань Премьер Крю. Коньячные спирты, входящие в купаж этого коньяка выдержанны в дубовых бочках минимум 70 лет.
Коньяк «Меуков Нек Плюс Ультра» имеет необыкновенно красивый янтарный цвет с золотым отблеском. Отличается деликатным и очень элегантным ароматом, с тонами лесных орехов, цитрусовых, специй и едва уловимыми цветочными нотками.
Вкус насыщенный, богатый, удивительно сбалансированный с оттенками сухофруктов, горького шоколада, сигар и специй, с долгим послевкусием.
Коньяк представлен в подарочной упаковке с роскошным декантером из хрусталя Баккара, предназначенного для декантирования коньяка из обычной бутылки.

Meukow Rarissime
Рариссим — это редчайший коньяк, он очень старый и именитый, «брют из бочки», т.е. не перемешанный и разлитый в бутылки в ограниченном количестве (всего 600 бутылок) таким, каким он находился в бочке, в которой выдерживался, что объясняет его крепость — 41,3%.
Этот коньяк представлен в традиционной коньячной бутылке с двумя этикетками — одна написана от руки, как когда-то на бумаге, наклеенной на бутылку, другая — надпись с упоминанием о происхождении продукта, как это делали владельцы, когда они разливали в бутылки редчайшие напитки для их личного погреба или погреба их друзей. Каждая бутылка опечатана воском и помещена в деревянную коробку.
Коньяк обладает красивым, янтарным цветом, с блеском. Его аромат насыщенный, букет с выраженными тонами сухофруктов и миндаля, с древесным оттенком.
Вкус полный, богатый, сбалансированный — безупречный, с долгим послевкусием.На главную   Форум о коньяках

Цена и как отличить подделку

Так как напиток относится к элитным маркам, цена его немалая. За самую недорогую бутылку емкостью 0,5 л придется отдать около 3000 рублей. Цена за 0,5 л изысканных марок стартует от 15000 рублей.

Чтобы не нарваться на подделку, стоит внимательно выбирать продукцию. Коньяк Meukow VS и других марок имеет оригинальную упаковку и рельефную бутылку. Изображение пантеры может быть выполнено в черном и золотом цветах, все зависит от марки.

Цвет коньяка чистый, осадок отсутствует, но есть тягучесть жидкости. Если перевернуть бутылку, то жидкость должна стекать немного вязко, а со дна должна свисать масляная капля. Качественный коньяк всегда меняет аромат при испарении. Если налить напиток в бокал, то он заиграет ароматами.

Историческая справка

История напитков Меуков начинается в 1862 году, когда братья Меуковы открывают небольшой завод по созданию коньяков. При этом у истоков производства был сам Александр II, который поручил братьям познать тонкости создания коньячного мастерства Европы и создать на их основе неповторимый русский купаж. Именно по этой причине до сих пор продукцию Меуков называют французской с русскими корнями.

С первых дней предприятие выпускало напитки, рассчитанные исключительно на чиновников и дворян. Уже через 8 лет, в 1870 году, завод наладил поставки в страны Скандинавии и далее по всему миру. Во времена Первой мировой все имущество и права на компанию передали семье Шеферд, и это сыграло колоссальную роль на популярности алкоголя. Уже в 1920-х годах российские коньяки именитой торговой марки активно поставлялись в США, Англию и всецело по Европе. В 1979 году производство было выкуплено Майклом Костом, и компания со всеми своими активами переехала во Францию.

Многообразие коньячных блендов, присутствующих сегодня на алкогольной арене мира, дает возможность потребителю систематически открывать перед собой новые интересные сочетания вкусов и ароматов. При этом существует целый перечень напитков, которые изощренный ценитель алкоголя обязательно должен попробовать. Коньяки торговой марки Меуков являются отличным примером этих продуктов. В них скрыта изысканная харизма XIX века, которая раскрывается постепенно, выливаясь в неповторимые и красочные гастрономические симбиозы. Позвольте себе уже сегодня отправиться в ближайший специализированный алкомаркет за бутылочкой фирменного французского купажа.

Виды коньяка Meukow

Коньячный завод Meukow производит несколько видов напитка. Самыми распространенными являются:

  1. Коньяк Meukow vsop. Классика напитка. Марка обладает мягким сладковатым вкусом, в котором преобладают виноградные и персиковые тона. Послевкусие у напитка долгое, в нем выражены нотки ореха и ванили. Цвет коньяка золотистый, жидкость прозрачная, не имеющая примесей. Выдержка составляет 10-12 лет. Выдерживается напиток в особых бочках, сколоченных из французского дуба по старинным технологиям.
  2. Meukow vs. Коньяк янтарного цвета, купаж которого собран из спиртов старой рецептуры, из-за этого вкус напитка отличается особой мягкостью. Во вкусе и аромате преобладают нотки цитрусовых фруктов. В послевкусии чувствуются древесные и ореховые нотки. Выдержка марки составляет 6 лет.
  3. Meukow марки xo. Элитная марка коньяка. Для марки характерны насыщенный янтарный цвет и мощный вкус. Сначала во рту чувствуются нотки абрикоса, однако дальше напиток начинает играть множеством тонов азиатских специй и пряностей, сухофруктов, гвоздики, имбиря и даже черного перца. Аромат яркий, с медовыми оттенками. Выдерживается марка в бочках 20-25 лет.
  4. Meukow Extra. Еще одна дорогая элитная марка. Это изысканный коньяк цвета красного дерева. Аромат играет цветочными и фруктовыми тонами. Ощущаются фруктовые тона, которые переходят в нотки шоколада и грецкого ореха, и длительное послевкусие трюфелей и пряных специй. Выдержка напитка составляет 20-30 лет.

История создания коньяка Meukow

Началось формирование коньячного дома «MEUKOW & Cie» в 1862 году. В роли инициатора выступал Александр II, подписавший указ о создании «Русского» коньячного дома Meukow. Авторами торговой марки были братья Меуковы родом из Силезии, являющиеся поставщиками белых вин для российской царской семьи.

В 1850 году Меуковы были отправлены во французский регион Шарнит для отбора наилучших вин для царской семьи. Во время своей работы братья наблюдали за производством и обзаводились новыми знакомыми. Проработав несколько лет, они решили обосноваться в городе Коньяк и начать собственное производство.  Немалую роль в открытии коньячного дома «MEUKOW & Cie» сыграл Александр II.
С первой же партии коньяк завоевал уважение и любовь в России и Скандинавских странах. Ни одно царское застолье не обходилось без этого коньяка.

Интересное: Российский коньяк Старейшина

В середине 70-ых годов братья начали осваивать новые территории. Подвигло их на это бизнес-партнерство с Томасом Шепардом. Благодаря его бесчисленным судам стало возможно продвигать бренд в других странах. Большой популярностью коньяки этой марки пользовались в странах Юго-Восточной Азии и Нового Света.

В 1878 году скончался один из братьев Огюст-Кристоф Меуков, и весь бизнес перекупила семья Шеферд, ставшая полноправным владельцем. Компания принадлежала семье Шеферд до начала XX столетия. За это время коньяк стали переправлять по всему миру.

В начале ХХ столетия коньячным производством стал управлять немец Густав Клебиш, который прежде работал в этой компании управляющим. Однако, Первая мировая война помешала планам Клебиша, все имущество было конфисковано, а сам Клебиш был сослан в Германию.

Интересен тот факт, что по окончанию Второй мировой войны компания вновь оказалась «в руках» Шефердов, но к сожалению совсем не на долго. После этого главы компании сменяли друг друга еще несколько раз, пока в 1979 году ее владельцем не стал Мишель Коста. Компания вошла в концерн CDG, занимающийся производством не только коньяков, но и бренди, ликеров и различных вин. К этому времени марка занимала довольно прочные позиции на рынке алкогольных напитков.

Интересное: Отличие бренди от коньяка

С 1979 года и началась совершенно новая история этого бренда. Хозяином коньячного дома стал человек уважающий традиции компании, человек любящий и преданный своему делу. Авторитет компании Меуков рос с каждым днем, коньяки данной марки с завидной регулярностью получали всевозможные премии и награды, соответственно и прибыль увеличивалась. В 1990 году отличительным знаком марки Меуков стала пантера, запечатленная в момент прыжка.

За время своего существования компания выпускала коньяки премиум класса к определенным датам. Например, к столетию взятия Бастилии, к пятидесятилетию образования компании. Кстати, в состав этих коньяков входили только наилучшие спирты из коллекций Меуковых. Коньяк, произведенный в честь смены столетий, был признан одним из лучших на Парижской выставке.

Торговая марка MEUKOW и сегодня не сдает своих позиций, достаточно успешно соперничает с коньячными домами в Европе, количество продаж только увеличивается, в некоторых странах является приоритетом, а в России входит в ТОР 5 наиболее продаваемых коньяков.

Смешением спиртов для компании занимается Клод Мершад, один из наилучших специалистов своего дела. Смешение коньячных спиртов он превращает, во что-то неповторимое. Вкусы его произведений невероятно сложны и в то же время безупречны на вкус.

На сегодняшний день этот коньяк, как и много лет назад является напитком высших чинов.  Так, например, в Англии его поставляют в Палату лордов, а в США в Государственный Департамент.

Какие бывают виды этого напитка

Линейка продуктов компании базируется на напитках исключительно премиального уровня. При этом их многообразие способно порадовать как начинающего ценителя крепких блендов, так и опытного дегустатора. К наиболее популярным блендам торговой марки, которые сегодня можно найти на полках специализированных магазинов, относятся.

Meukow VS. Купаж темно-янтарного цвета с приятным медным переливом. В его аромате ощущается баланс между черносливом и изюмом, а во вкусе прослеживается фирменная дубовая терпкость.

Meukow VSOP. В основе бленда лежат спирты с выдержкой не менее 5 лет. Он обладает нежно-янтарным цветом и приятным миндально-ванильным ароматом. В гастрономических характеристиках слышны апельсиновые цукаты и слегка ощутимые оттенки изюма.

Meukow XO. Янтарный бленд с ярким золотым отблеском. Его аромат насыщен нотами вишни, яблока и персика, а во вкусе гармонируют нюансы черного шоколада и копченого чернослива.

Знаете ли вы? Напиток, выпущенный компанией в 2001 году по случаю смены тысячелетий, завоевал серебро на престижном конкурсе алкогольных продуктов во Франции.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Современный рынок алкоголя, к сожалению, не радует потребителей внушительным количеством подделок, которые систематически появляются даже в специализированных алкобутиках. Следовательно, вам стоит быть внимательными в процессе выбора, ведь потребление некачественного алкоголя может серьезно сказаться не только на общих впечатлениях от продукции того или иного бренда, но и на здоровье

Чтобы не прогадать в процессе выбора Меуков, обращайте внимание на:

Чистоту консистенции. Элитный коньяк – это безупречный напиток с неповторимой запоминающейся натурой. В нем вы не встретите никаких новообразований или мути. Только приятный равномерный цвет и прозрачность.

Вязкость выдержанных спиртов

Осадок в коньяке – далеко не единственное, на что следует обратить внимание. Спирты длительной выдержки становятся на порядок гуще воды, а следовательно, при их взбалтывании на поверхности жидкости должны образоваться большие воздушные пузыри

Также, взболтав бутылку, обратите внимание на стенки тары. По ним еще несколько секунд будет стекать пару капель продукта. Если этого тянущегося эффекта нет, то высока вероятность, что в ваших руках подделка.

Оформление бутылки. Общей узнаваемой чертой для всей линейки продуктов является символ компании в виде черной или золотой пантеры в прыжке. При этом довольно не многие потребители знают об уникальном коде, который присваивается каждой бутылке. Именно он и поможет вам быстро отличить фирменную тару от фальсификата.

Коньяк Meukow хо

Meukow хо – коньяк изумительного качества. Пантера на бутылке покрыта 24К золотом. Это мощный и в то же время нежный напиток с ярким янтарным цветом. Аромат данного напитка яркий фруктовый с нотками абрикос, восточных специй и сухофруктов. После разогрева напитка появляются ароматы взбитых сливок, ванили и меда. Вкусовые качества у этого коньяка сложные фруктово-шоколадные со множеством оттенков, таких как имбирь, гвоздика, черный перец, мед, абрикос и персик. На первое место выходят фруктовые и ореховые нотки. Послевкусие долгоиграющее фруктово-пряное с нотками шоколада и специй.

Коньяк Camus XO

Создается этот коньяк из наилучших спиртов и выдерживается в дубовых бочках от 20 до 25 лет.
Пьется этот коньяк обычно в чистом виде, однако в некоторых случаях к нему можно добавить каплю минеральной воды и кубик льда. Разливается коньяк по бутылкам объемом 700мл, 350мл, 50м.

Цена Meukow хо

Цена соответствует качеству и сроку выдержки. Стоимость бутылки 700мл начинается с 9000 рублей, за бутылку объемом 350 мл придется заплатить не менее 5500 рублей, самая маленькая бутылочка объемом всего 50 мл обойдется в 1500 рублей. Приобрести этот коньяк также можно в подарочной упаковке.

Ссылка на основную публикацию