Виски отзывы

Водка Staritsky & Levitsky Reserve

Регион: Украина, Львов

Производитель: Staritsky Levitsky

Водка Staritsky & Levitsky Reserve — авторская украинская водка со 100-летней рецептурой. Производится в Прикарпатье — регионе, известном чистой экологией и богатой природой. Используемая в производстве родниковая вода обогащена кварцем, придающим водке изысканный тонкий вкус. Для приготовления водки используется спирт, изготовленный только из лучшего украинского зерна, выращенного на украинском черноземе. Спирты проходят процесс «женитьбы» в течение месяца для создания более гармоничного вкуса, после чего разливаются в бутылки ручной работы. Водка Staritsky & Levitsky производится ограниченными партиями, каждая из которых проходит этап контрольной дегустации. Уникальная водка Staritsky & Levitsky Reserve станет прекрасным подарком!

Награды: Серебряная медаль International Wines and Spirits Competition

Характеристики и классификация скотча

Согласно классификационным признакам существует три основных вида напитка:

  1. Зерновой. Изготавливают для процесса купажа алкоголя различных сроков выдержки, производства джина (пятикратная перегонка) и водки.
  2. Смешанный. Смесь зернового и солодового виски.
  3. Солодовый. Бывает трех видов:
    1. Vatted malt – смесь напитков, произведенных в разных винокурнях;
    1. Single malt – купаж из напитков с разными сроками выдержки;
    1. Single cask – крепкий алкоголь, взятый из одной бочки.
  4. Стрейт – двухлетней выдержки, можно разбавлять водой.
  5. Теннесси – одним из этапов производства является холодная фильтрация с помощью древесного угля из клена.

Популярные недорогие марки

MacArthur’s

Основа данного купажа состоит из трёхлетнего односолодового виски из четырёх регионов. За счёт ячменя алкогольный напиток имеет мягкий вкус, который дополнен сладковатыми оттенками. Если говорить про аромат, то в нём отчётливо слышны дымные акценты. Напиток хорошо использовать в изготовлении коктейлей, хорошо сочетается с колой, соками из фруктов и газировкой.

Catto’s

Солодовая часть данного алкогольного напитка составляет 35%. Вкус отличается медовыми и солодовыми тонами, резких спиртовых нот вы совершенно не почувствуете. Также за особенность данного купажа можно считать трёхлетнюю выдержку зернового виски в бочках из-под бурбона, что придаёт ему древесные и ванильные оттенки.

Hankey Bannister Blended Scotch Whiskey

Данный купажированный напиток будет стоить чуть дороже, чем предыдущие два, но также входит в список недорогих виски.

Изготавливают его с учётом традиционных технологий, выдерживая при этом три года в дубе и проводя холодную фильтрацию. Имеет золотистый цвет, присутствует аромат пряностей, а вкус отличается солодовыми и медовыми нотками.

Подробнее об истории виски Hankey Bannister Blended Scotch Whiskey и его вкусовых качествах вы узнаете из этого полезного видео:

Teacher’s Highland Cream

Является единственным шотландским скотчем с содержанием односолодового виски 45%. В данный купаж входит тридцать сортов виски, сырьё для которых по традиции высушивают в торфяных печах. Вкус купажа является уникальным, так как собрал в себе медовые и солодовые нотки, ирис, лакрицу, хлеб и орехи.

Предлагаем посмотреть полезное видео с описанием и дегустацией виски Teacher’s Highland Cream:

Monkey Shoulder

Считается классическим бочковым солодовым виски, для изготовления которого используют скотч с трёх заводов Спейсайда. Аромат довольно сладкий, а вкус содержит в себе нотки мёда, ванили и апельсина.

С обзором виски Monkey Shoulder можно ознакомиться из этого полезного видео:

Glen Silver’s blended Malt Scotch

Изготавливается также, как и предыдущий алкогольный напиток, путём купажа солодовых спиртов, которые выдерживаются в дубе. Вкус отличается своей маслянистостью с нотками древесины и торфа. Для аромата характерен запах солода и лёгкого дыма.

Совет 9. Сухое или полусладкое?

Речь идет конечно о вине. Любой сомелье посоветует подарить лишь сухое вино. Полусладкое вино – это признак плохого тона. Такие вина производят для эконом сегмента, они не представляют собой никакой уникальности. Приостановленное брожение говорит о том, что такой виноматериал был не способен выжить далее самостоятельно. Выбирать сухое вино нужно начинать с верхних полок, так как ни нижних полках стоят самые дешевые вина, а на средних полках представлены вина популярные, которые человек наверняка сам себе может купить.

К достойным сухим винам в первую очередь относят вина Бордо (Франция), Риоха (Испания) и Тоскана (Италия) – это все красные сухие вина.

Выбирая белые вина, обратите внимание на немецкие и австрийские вина – эти страны представлены на алкогольном рынке светлыми винами премиального класса, а бутылка имеет форму Рейн. Несомненно, отличным подарком может быть классическое Шабли

Отличные варианты предлагают Новая Зеландия и Австралия.

Что подарить вместе с виски мужчине?

Односолодовый виски уже сам по себе отличный и дорогой подарок. А вот купажированный алкоголь можно дополнить аксессуарами для виски.

Добавлять лед в виски считается дурным тоном. Лед портит его крепость и делает температуру напитка неустойчивой. Настоящие знатоки качественного алкоголя знают о специальных заменителях привычных кубиков льда – камнях для виски.

Камни для виски в подарочной упаковке – отличное решение при выборе подарка для солидного мужчины. Тем самым вы покажите ему, что знаете культуру питья и считаете одариваемого человеком вкуса. В последнее время эти аксессуары пользуются огромной популярностью.

Они являются обязательным условием при дегустации элитных сортов алкоголя.

Камни изготавливаются из специального материала, они не ржавеют, не окисляются и не повреждаются. Ухаживать за ними не нужно. Достаточно просто помыть после использования и убрать в холодильник.

Набор камней для виски

В связи с распространением аксессуара стали делать разнообразные виды камешков. Чаще всего их делают в форме игральных костей, но можно найти и цилиндрические.

Нефритовые камни привлекают взгляд своим цветом. Но цена их выше по сравнению с обычными. В качестве подарка со вкусом они могут отлично подойти.

Особенность камней для виски в том, что если их разогреть и положить не в алкоголь, а в чай или кофе, они не дадут напитку остыть. Поэтому камни можно вручить в качестве оригинального подарка кофеману.

Кроме камней присмотритесь к подставкам под стаканы для виски. Это будет приятным дополнением к бутылке элитного алкоголя.

Обратите внимание на графины, фляжки для виски. Они также могут выполнять роль дополнительного подарка

Отличное дополнение к подарочной упаковке виски – шоколад с аналогичной начинкой.

Что преподнести мужчине в подарок?

Какой напиток лучше выбрать — купажированный или односолодовый? Если вы решили преподнести виски в подарок мужчине, то для начала стоит понять то, от чего следует отталкиваться:

Если мужчина является гурманом, то лучше выбрать другой подарок. Скорее всего, вы можете не угадать с выбором или просто купить то, что он уже пробовал. Лучше оставьте покупку виски самому ценителю.
Если мужчина иногда пьёт виски, но не является гурманом в этой сфере, то лучшим вариантом для него является односолодовый молт.
Если же у вас денег на подарок не так много, чтобы позволить купить качественный односолодовый молт, то тогда следует остановить свой выбор на качественном купаже.
Если же ваш бюджет позволяет купить виски только до тысячи рублей, то лучше отказаться от идеи покупки виски

В таком случае лучше обратите внимание на коньяк или любой другой алкогольный напиток, который понравится мужчине.

Если вы не осведомлены о вкусовых предпочтениях мужчины, которому собрались дарить виски, то вот перечень тех алкогольных напитков, которые зачастую безошибочно ему понравятся:

  • Macallan 18 Year Old.
  • Clenmorangie 18 Year Old Extremely Rare.
  • Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask.
  • Ardbeg 10 Year Old.
  • Auchentoshan 12 Year Old.
  • Bowmore 12 Year Old.

Если же у вас ограничен бюджет, то следует присмотреться к купажированным виски:

  • Glen Clyde 3 Year Old.
  • Queen Mile.

Владея данной информацией, вы сможете безошибочно выбрать качественный виски для себя или в подарок. Стоит помнить, что лучше всего покупать данный напиток в специализированных магазинах, чтобы точно не наткнуться на подделку.

Как подают виски

Мицувари

Мицувари (Mizuwary) – японский виски в высоком бокале со льдом и содовой, в который иногда добавляют цедру. Это очень изысканный способ подачи, и не все бармены знают о таком методе приготовления. Если на вас посмотрят с удивлением, когда вы озвучите заказ, проявите снисходительность и объясните, чего вы хотите (впечатлите не только девушку и коллег, но и бартендера). Мицувари – отличный способ растянуть удовольствие от виски надолго.

Виски со льдом

Скажите, что вы желаете выпить американский виски со льдом. Напиток подадут в широком бокале. Это наиболее распространенный способ пить виски, который не вызовет вопросов и удивленных взоров.

Чистым

Чистым виски принято пять из широкого низкого бокала или дегустационной рюмки. Бармен оценит, что вы хотите попробовать напиток в первозданном виде. Только не опрокидывайте стопку мгновенно, это же не водка. Растягивайте напиток и старайтесь прочувствовать его вкус.

С «колой»

Со сладкой газировкой не стоит пить даже бурбон (он же виски, произведенный только на основе кукурузы). Простить такое можем только студентам на их первой вечеринке.

Вероятно, вам также будет интересно:

*10 мифов о хороших барах (какие-то из них правда, а какие-то – нет) *

10 лучших баров мира в 2018 году

Что делать в Шотландии прямо сейчас?

Как познакомиться с девушкой в баре?

Фото: Giphy; Getty Images

Как оригинально подарить виски?

Чтобы произвести настоящий фурор своим подарком, следует оригинально подарить виски. Это можно сделать, заказав специальную деревянную коробку под бутылку с именной надписью.

Если вы справитесь с такой задачей – изготовьте ее сами по размеру бутылки. Если самостоятельно сделать трудно – обратитесь в мастерскую. Такая коробка, изготовленная на заказ, обойдется в 500 рублей.

Можно заказать гравировку на самой бутылке. Мастера вырежут прямо на стекле надпись по вашему желанию.

Оригинальной упаковкой для виски любимому мужчине станет мешочек из рукава мужской рубашки и галстука. Галстук можно использовать в качестве дополнительного подарка. Отрежьте рукав у рубашки вместе с манжетой. Обрежьте его по высоте бутылки, оставляя манжету целой. Прошейте. У манжеты можно перешить пуговицу так, чтобы она при застегивании плотнее облагала бутылочное горлышко. Поместите в мешочек виски. Закрепите на рукаве галстук, как на обычной рубашке. Оригинальный подарок готов! Такая упаковка отлично подойдет для купажированного виски. Они чаще всего продаются без упаковки.

Оригинальная упаковка бутылки

Помните, что алкоголь – особенный подарок. Иногда он может обидеть человека. Не стоит дарить его трезвенникам или сторонникам правильного образа жизни, а также любителям выпить без меры.

Пока изучаете материал — слушайте хорошую музыку — жмите Play =)

Как то мы с Вами уже изучали некоторые факты о виски, сегодня поговорим о том, что можно подарить ценителю виски…

В России принято отмечать многие торжества с употреблением спиртного. Одни люди любят только классику, другим интересно проводить различные эксперименты со спиртным, а третьи предпочитают только виски. Рассмотрим некоторые презенты для почитателей виски.

Виски – напиток для избранных

Коньяк в подарок неоспоримо является самым популярным вариантом, однако многие мужчины (реже женщины) предпочитают пить виски. Виски – это крепкий алкогольный напиток, производимый по особой технологии из сброженного зернового сусла и солода. Он бывает различным по своему качеству, происхождению и технологии приготовления: может быть длительно выдержанным в дубовой бочке и совершенно молодым, купажированным и односолодовым. Живая вода – второе имя, которое заслуженно получил крепкий виски. Целительный и согревающий глоток качественного виски способен сотворить чудеса, оживить и придать бодрости любому организму.

Однако, чтобы понять, какой виски выбрать для подарка, нужно хотя бы чуть-чуть разбираться в процессе его изготовления. Как бы это не прискорбно звучало, но не все то есть виски, что написано на этикетке.

Виски производят в Шотландии, Ирландии, Канаде, Америке и Японии. Они отличаются друг от друга своим вкусом и ароматом.

Самая низкая ступень производства виски – ординарный и купажированный виски, который в основном используют для приготовления коктейлей. Такой виски имеет жесткий вкус. Пить его в чистом виде редко кому понравится, а разбавлять кока-колой не есть правило хорошего тона.

Считается, что понимание пития и вкуса виски приходит с возрастом и для его осознания необходимо определенное время. Дарить особо выдержанный виски следует зрелому человеку, который уже знает толк в употреблении виски и способен по достоинству оценить его качество, а менее выдержанный вполне подойдет молодому человеку, лишь начинающему свой путь в море элитного алкоголя.

Коньяки Дагестана – Каспийская душа России

1. Благородный коньяк «Россия»

Первым претендентом на руку и сердце для подарка или презента становится благородный коньяк «Россия» производства ФГУП. Он имеет выдержку в дубовых бочках не менее 15 лет и обладает мягким вкусом с ярко выраженными тонами старения в дубе. Вкусовой баланс пряный, фруктовый. Считается официальным коньяком Кремля.

Средняя цена – в пределах 4 250 рублей за 0,7 литра.

Империи

Он станет одним из лучших подарков для мужчины, который ценит традиции и богатство Российской истории. Коньяк «Пётр Великий» обладает выдержкой 25 лет.

Аромат сложный, в нем можно найти запах ванили и кожи. Вкус изюмный и миндальный, а послевкусие долгое и элегантное.

Цена – от 5 000 рублей за 0,7 литра.

3. Коньяк в сувенирном фарфоре от Кизляра

Завод ФГУП, пожалуй, один из немногих, который предлагает рынку сувенирную продукцию в фарфоре. Коньяк КС штоф «Орёл» имеет не менее 15 лет выдержки и обладает ароматом луговых трав и тонами хвои, сочетает баланс пряностей и фруктовый аромат. Мягкий и гармоничный на вкус «Орёл» станет замечательным подарком. Купить в обычном магазине такой подарок вряд ли получится – этот редкий товар требует предварительного заказа.

Оценивается за эксклюзивность от 6 000 рублей.

4. Коньяк «Сенатор» – заслуженное уважение

Вторым лидером на коньячном рынке среди отечественных производителей бесспорно является завод Дербентский. Для полной информации на этикетке должно быть написано АО «Дербентский коньячный комбинат». В качестве подарка от этого производителя можно предложить коньяк «Сенатор» в хрустальном декантере, который производят из коньячных спиртов дубовой выдержки более 10 лет. Аромат сложный с тонами ванили и шоколада. Вкус мягкий. Послевкусие слаженное и округлое. Товар награжден золотыми медалями. Выпускается в подарочной упаковке.

Цена – от 6 100 рублей.

5. Коньяк «Президент» – комментарии излишни

Коньяк «Президент» с 30-летней выдержкой говорит сам за себя. Очень старый коньяк в хрустальном декантере. Обладает полным вкусом и маслянистым телом. Синий шелк подарочной упаковки элегантно сочетается с золотым гербом Российской Империи.

Очень дорогой коньяк! Оценивается в 30 000 рублей.

Для информации покупателю: если коллекционные коньяки могут показаться слишком дорогими и не по карману, а ординарные не подходят в качестве подарка, то смело покупайте коньяки категории марочные. Они стоят не особо дорого, но качество на высоте.

Как выбрать?

Какой виски лучше выбрать из недорогих? Этот вопрос совсем не значит, что у вас плохой вкус или недостаток средств. Иногда он возникает у тех, кто хочет просто попробовать на вкус напиток, вызвавший восхищение друзей, колеблясь, стоит ли вкладывать солидную сумму в сомнительное приобретение. Ведь для знакомства хватит несколько десятков грамм недорого алкоголя 3-4 летней выдержки. Когда ставится вопрос, какой односолодовый виски выбрать из недорогих, но качественных марок, можно рассмотреть такие варианты, как:

  • J&B Rare;
  • Suntory Kakubin;
  • Ballantine’s Finest;
  • Kilbeggan.

На вопрос, какие камни лучше выбрать для виски, можно ответить однозначно – любые, которые понравятся вам визуально, поскольку по своим свойствам они не сильно отличаются друг от друга.

Многочисленные отзывы, какой выбрать виски, помогут составить общее представление о свойствах алкоголя, ведь, как известно, вкусы у всех разные, и то, что хорошо одному – у другого вызывает стойкое отторжение. Поэтому, прежде, чем стоя у полок магазина решать, какой виски выбрать в подарок или для собственного употребления, следует как минимум, знать предпочтения одариваемого. Ну и, конечно же, хотя бы в общих чертах понимать, чего вы ждете от бутылки скотча.

Ну, а если вы хотите сделать настоящий подарок, сделанный собственными руками, причем, не только для кого-то, но и себе, любимому, стоит выяснить, какие бочку, солод, камни выбрать для виски, которое можно приготовить в домашних условиях. Сделать это не так сложно, как может показаться, тем более, что основой может послужить банальный зерновой самогон. Рецепты в изобилии можно найти в Интернете.

Выдержанное сладкое послевкусие

Оказывается, наши предпочтения при выборе спиртного могут рассказать о нашем нраве. Виски любит страстный и уверенный в себе человек. Коньяк же, напротив, предпочитает тот, кому нужны тепло и ласка.

Плюсы указанного варианта дополнительного презента:

  1. можно сделать именную надпись на упаковке;
  2. шоколадка с креативным дизайном (со спидометрами) станет самым уникальным и незабываемым сладким подарком мужчине;
  3. мужчины любят именные подарки, они повышают самооценку;
  4. можно употребить и без виски.

Повзрослевшему мужчине, который еще не стал обладателем собственного авто, но уже достаточно взрослому для употребления виски, можно вручить на выпускной фруктовый мармелад с красочным поздравлением на обертке. Да! Не всем нравится вкус темного шоколада.

Самым экстравагантным любителям пчелиной продукции — баночка меда.

Что?! Вы не знали, что многие сорта скотча даже изначально делаются с добавлением медовых оттенков вкуса? Существуют даже специальные коктейли.

К примеру, юнион. Состоит из таких ингредиентов, как:

  • жидкий мед (чайная ложечка);
  • виски (25 миллилитров);
  • лимонный сок (10 миллилитров).

Можете найти и другие варианты коктейлей. Лучшие рецепты напишите на открытке и вручите ее виновнику торжества вместе с виски.

А мы тем временем поговорим о посуде. Для каждого напитка есть своя посуда и для виски тоже.

Как правильно выбрать

Для того чтобы выбор вас порадовал, необходимо помнить о главном правиле: покупать виски следует только в специализированном магазине или же в алкогольном отделе супермаркета с очень хорошей репутацией. В противном случае вы рискуете приобрести подделку или же товар невысокого качества.

Виды напитка

Выбирая виски, обращайте внимание на следующие характеристики, указанные на этикетке

  1. Single malt означает односолодовый скотч. Невозможно понять вкус напитка, если вы не знаете вкус single malt.
  2. Blended – это купаж, состоящий из зернового и солодового виски. Он обладает сбалансированным вкусом и достаточно невысокой ценой, что делает его очень популярным.
  3. Blended Malt означает, что купаж состоит только из односолодовых сортов различных винокурен. Таких вариантов немного, и чаще всего из их перечня выделяют Johnnie Walker «Green Label» 15 years old и Chivas Regal «Ultis».
  4. Single Grain – сорт, произведенный на одной винокурне с использованием солода или зерна.
  5. Blended Grain – купаж из виски на основе зерна. У таких сортов обычно нет богатого и яркого вкуса.

Где находится производство

По названию алкоголя несложно понять и его географическую принадлежность.

Whisky – наиболее распространенный вариант названия. Такой напиток может быть сделан как в Шотландии, так и в Японии.

Whiskey – ирландский напиток. Лучшие производители:

  • Bushmills;
  • Cooley;
  • Middleton.

Скотч – это шотландский виски. Только напиток, произведенный в этом регионе, имеет право на такое название. Для него характерен аромат торфяного дымка. К лучшим винокурням Шотландии относятся:

  • Highland Park;
  • Lagavulin;
  • Macallan.

Бурбон (bourbon) и Tennessee Whiskey – это уже американские сорта, сделанные на кукурузном сырье.

RYE – означает канадский продукт на основе ржи.

Выдержка

Для того чтобы иметь право называться виски, алкогольный напиток должен выдерживаться не менее трех лет. Необходимая выдержка для бурбона составляет два года.

Однако чаще всего такой срок означает, что продукт, который вы купили, относится к “среднему” классу: он отвечает минимальным необходимым условиям, но не более того.

У виски элитного уровня срок выдержки составляет от пяти до пятнадцати лет и даже выше. Поэтому если вы покупаете алкоголь в подарок и не хотите попасть впросак, лучше рассматривать напитки с высоким сроком выдержки.

Сколько стоит

При покупке виски я не советую вам учитывать только стоимость для определения его качества. Конечно, напиток за 500 рублей вряд ли будет отличаться высоким классом. Однако большая цена сама по себе тоже не может гарантировать приличный уровень.

Считается, что виски достойного качества не может стоить дешевле 1000 рублей. Но истинное представление об уровне напитка дает только информация на этикетке. При покупке именно ее стоит брать за основу, а также свои вкусовые пристрастия и отзывы тех, кому вы доверяете.

Вкусовые характеристики

Определить вкус, который нравится лично вам, будет непросто, ведь его невозможно выделить после первого же бокала. Для этого потребуется время и не одна дегустация. К напитку нужно привыкнуть, чтобы оценить его по достоинству.

Поэтому, если после первой попытки виски не пришелся вам по вкусу – не огорчайтесь и не ставьте нем крест. У различных видов – разные привкусы, нужно лишь найти тот, что больше подойдет именно вам.

На нашем сайте вы также найдете материал о пользе виски.

Лучшие шотландские виски

Винокурни Шотландии сталкиваются с возрастающей конкуренцией со стороны ирландских и американских компаний. Потребители справедливо ожидают от напитков отличного качества во всех ценовых категориях, что заставляет производителей создавать новые стили и вкусы, чтобы удержать своих поклонников и привлечь новую аудиторию.

Купажированный

В последние годы на верхних строчках рейтинга виски из числа шотландских купажированных сортов уверенно держится Johnnie Walker. Марке Blue Label эксперты The Whisky Advocate отдают рекордные 97 очков, отмечая его мощный интенсивный вкус с оттенками карамели, торфяного дыма, пряностей и цитрусовых. Напиток отмечен золотой медалью на Scotch Whisky Masters 2019.  Выдающиеся качества Gold Label Reserve оценили судьи World Whiskies Awards в 2018 году, признав его лучшим среди купажированных виски.

Двенадцатилетний бленд Chivas Regal не раз упоминался в числе лидеров международных конкурсов. Виски – яркий образец стиля региона Спейсайд с многогранным вкусом, в котором смешаны яркие медовые, яблочные и ванильные ноты. Chivas Regal Ultis набрал высокие 96 баллов от The Whisky Advocate и получил золото на Scotch Whisky Masters 2018.

Еще один лидер – Ballantines, сразу несколько видов этого виски были признан The Spirits Business победителями в 2018 году. Ballantine’s Hard Fired был отмечен за приятный вкус помадки и нуги, а Ballantine’s Limited хвалили за оттенки ириски, пралине и молочного шоколада. В общей сложности бренд собрал семь золотых и пять серебряных наград на конкурсе, что вывело его в абсолютные лидеры.

Односолодовый

Лучшим среди односолодовых шотландских виски The Spirits Business признал марку Glenfiddich – она стала самой продаваемой в мире по результатам 2019 года. По мнению руководителей компании, столь впечатляющих результатов удалось добиться благодаря серии экспериментов. Среди последних продуктов – Glenfiddich Fire & Cane, выдержанный в бочках из-под рома. На IWSC в Лондоне марка получила награду Trophy 2019 за Glenfiddich с возрастом выдержки 21 год.

Исторический экскурс

Существует несколько источников, согласно которым пальму первенства в производстве скотча делят ирландцы и шотландцы. Это может показаться странным, но первыми производителями хмельного напитка считаются божьи люди – монахи, окормлявшиеся в обителях Ирландии, о чем есть записи, датированные началом XV века. А в середине этого же столетия шотландец Джон Кроу был упомянут как получатель солода для aqua vitae – прототипа современного алкоголя, изготавливавшегося задолго до появления письменных свидетельств его существования. По другим источникам, сам процесс дистилляции первыми освоили государства на Ближнем Востоке, а в Европу он попал, опять же, с «легкой руки» странствующих христианских монахов-проповедников.

Так кто же автор? – спросите вы. Для современных любителей напитка этот вопрос вряд ли актуален, гораздо интереснее его современный и в то же время традиционный вкус, и то наслаждение, которое он дает истинным ценителям солодового алкоголя. Презентуя бутылочку, совсем не лишним будет блеснуть знаниями, которые пригодятся и на этапе обдумывания, какой виски выбрать в подарок мужчине – коллеге или другу.

Совет 6. Что подарить женщинам?

В этом вопросе надо быть достаточно осторожным. Следует учитывать возрастную категорию и пристрастия милой дамы. Как правило, женщины любят легкие и светлые напитки. Для девушек и женщин любого возраста прекрасным подарком послужит игристое вино (в том числе и шампанское). Кроме того, можно смело выбирать вермут (Мартини или Чинзано). Они обязательно понравятся прекрасной половине человечества. Среди них есть как красные, так и белые, сухие и сладкие.

Даже если дама употребляет крепкие напитки, то дарить ей их не следует, дабы не подчеркнуть ее нарочитую мужественность.

Многие женщины любят начинать свой день с чашки ароматного кофе.                         Для прекрасных леди мы подобрали 13 изысканных сортов кофе на любой вкус

Разновидности в зависимости от географии производства

История этого алкоголя своими корнями уходит в глубокую древность. Известно, что впервые он был упомянут в летописях Ирландии и Шотландии еще в XV веке, но считается, что его производство началось намного раньше.

В настоящее время его делают во многих странах и это, естественно, накладывает свой отпечаток на вкусовые характеристики и аромат напитка.

Шотландия

Начать, конечно же, следует с родоначальницы этого спиртного напитка – Шотландии. Эта страна до сих пор является одним из лидеров по изготовлению односолодового подвида, для которого используются ячменный солод, дрожжи и вода. О том, как делают виски, вы можете прочитать в статье на нашем сайте.

Традиционное производство предполагает выдержку в бочке из дуба в течение минимум трех лет.

Современные технологии не стоят на месте: сейчас наряду с проверенными веками сортами Шотландия предлагает купажированный алкоголь, для которого используют рожь или пшеницу.

У шотландских виски в первую очередь обращают внимание на регион производства, а уже потом на сорта

  • The Lowlands (равнинный) – производится на западе страны и нравится многим. Его вкус обладает легкой терпкостью и считается более мягким.
  • Highland (нагорье) – для этого региона характерно разнообразие видов виски, поскольку там множество винокурен. В напитке обычно преобладает вкус дымка. Среди самых известных сортов можно назвать: The Macallan, Old Pulteney, Oban, Glenmorangie.
  • Speyside – именно в регионе Спейсайд находится один из мировых лидеров по производству напитка – Glenfiddich. Алкоголю, сделанному в этом районе, свойственен более сладкий, фруктовый вкус с дымными нотками.
  • Islay – регион Айла предлагает сорта, которые больше подходят тем, кто уже знаком с напитком и предпочитает вариации с более сухим и солоноватым вкусом.
  • Campbeltown (Кэмпбелтаун) – еще один регион, предлагающий напиток для знатоков, которые могут оценить его глубокий и сильный вкус.

Специалисты обычно рекомендуют начинать свое знакомство с напитком, произведенным в нагорных регионах, например:

  • Auchentoshan;
  • Dalwhinnie.

Разобравшись в азах, вы можете перейти к таким сортам как:

  • Glenlivet;
  • Glenfiddich.

И только после этого имеет смысл узнавать поближе сложные сорта алкоголя.

Если вы недостаточно хорошо разбираетесь в алкогольной сфере, возьмите за основу топ-10 шотландских брендов – это поможет вам, например, в выборе подарка:

  • Johnnie Walker;
  • Chivas Regal;
  • Macallan;
  • Glenmorangie;
  • Glenfiddich;
  • The Glenlivet;
  • Laphroaig;
  • Ballantine’s;
  • Dalmore;
  • White Horse.

Ирландия

Ирландия такая же родина виски, как и Шотландия. Она даже может позволить себе, немного отличное написание названия. Поэтому не удивляйтесь, что в Ирландии вы встретите whiskey, а не whisky.

Особенностью ирландского напитка является тройная дистилляция, придающая ему более мягкий и сладкий вкус, который понравится даже новичкам.

Для знакомства с виски “изумрудного острова” можно выбрать:

  • Jameson;
  • Bushmills White Label.

Затем вы сможете по достоинству оценить и более сложные сорта:

  • Bushmills 21 YO;
  • Jameson 18 YO;
  • Connemara Cask Strength.

Канада

Канада по праву бывшей британской колонии тоже старается не отставать от Ирландии и Шотландии и производит виски.

Для его изготовления чаще всего используют рожь, но также ячмень, пшеницу или кукурузу. Ржаной привкус делает напиток более сухим и забористым, поэтому оценить его по достоинству могут только те, кто предпочитает именно эту разновидность.

Новичку не стоит начинать знакомство с виски с канадского варианта, хотя он прекрасно подойдет для создания различных коктейлей.

Япония

Виски из Японии – достаточно экзотичный продукт, который не так просто найти на полках наших магазинов. Он производится по технологии, принятой в Шотландии, и обладает хорошим качеством, за что полюбился как европейцам, так и американцам.

Для японского напитка характерен сладковатый вкус с цветочно-дымными нотками.

Америка

Американский виски известен во всем мире благодаря широкому распространению бренда Jack Daniels. Этот бурбон вполне подойдет для тех, кто только начинает свое знакомство с напитком или же предпочитает классические варианты и не хочет рисковать из-за необычного вкуса.

Более искушенным знатокам подойдут скорее такие марки:

  • Pappy Van Winkle;
  • Eagle Rare;
  • Basil Hayden.

Виски из США широко применяются для приготовления коктейлей, а также в кулинарии.

Подготовка спиртов для выдержки

Прежде чем заливать спирты для виски в бочки и отправлять их на выдержку, проводится целый ряд производственных процессов. Для начала сырье для спирта солодируют. Чтобы получить солод, зерно промывают, удаляют примеси и просушивают. После его увлажняют, насыпают небольшим слоем и оставляют для проращивания. После появления ростков зерно засушивают, если этот процесс пропустить, полученный продукт называется зерновым, или grain. Такой виски практически не употребляют в чистом виде, его используют в основном для смешивания.

От того, как засушат зерно, во многом будет зависеть вкус конечного продукта. Шотландскому виски придает характерный вкус копчение солода на торфяном, угольном или буковом дыме. Именно поэтому такой напиток отличается йодисто-торфяным ароматом. В других странах копчение солода не практикуется. После сушки солод размалывают в муку, заваривают его горячей водой, и выдерживают до 12 часов. Полученная жидкость смешивается с дрожжами и бродит 2 дня. В результате выходит солодовое пиво с содержанием спирта 5%. Далее происходит перегонка и дистилляция, причем они происходят в аппаратах, индивидуальных для каждой торговой марки. Считается, что их форма оказывает значительное влияние на фирменный вкус виски.

Виски: кому понравится и какой выбрать

Дарить виски стоит тем начальникам, которые предпочитают крепкие и насыщенные напитки. В эту категорию попадают все односолодовые варианты. Зерновые напитки лучше исключить из поля зрения, так как их качество на порядок ниже.

Отдельного внимания заслуживают купажированные виски. Все они представляют собой помесь купажей, что влияет и на вкус. Каждый виски этой категории неповторим и имеет очень яркий и узнаваемый аромат. Если вы не уверены в пристрастиях своего начальника, то лучше не рисковать и остановиться на односолодовых вариантах.

Мы готовы ручаться за:

  • Macallan Gold. Вкус этого напитка подарит нотки карамели, цитрусовых и оттенки корицы и имбиря. Длительная выдержка в бочках из-под хереса также сказалась на виски, подарив ему приятный медовый оттенок;
  • Laphroaig 10 Y.O. Это легендарный виски, который производиться на южной части острова Айла. Сложный вкусовой букет этого напитка знаменит во всем мире.

Холодная арктическая свежесть

Скотч лучше пить прохладным. Подаренные формочки для льда станут изюминкой любого праздника. В данном случае я выбрала вариант для тех, кто любит небо и винтокрылые машины.

Кстати, часть пропеллеров походят на те, что используются на кораблях и подлодках.

Так что подарок подойдет и любителям морского транспорта.

Для охлаждения виски также используют кубики из нержавеющей стали , которые можно дарить к любым напиткам.

Что подают к виски? Воду, лед, содовую, лимон, фрукты, шоколад, морепродукты, мясные и овощные блюда.

Виски продают в оригинальных бутылках. Очень часто после уничтожения содержимого, бутылку жалко выбросить, особенно, если она имеет необычную треугольную форму. Выход есть. Подарите вместе с виски светящуюся пробку. Не стоит выбрасывать бутылки из под шампанского, вина, лучше превратить их в дизайнерский светильник.

Не забывайте прилагать к подаркам искренние слова с пожеланиями на красивых открытках!

Мужчинам часто дарят алкоголь. Но правила этикета обязывают вручать только качественное спиртное. Поэтому к выбору следует подойти серьезно.

Ссылка на основную публикацию