Ханки баннистер

Виды виски Хэнки Баннистер

  • Hankey Bannister Original. Скотч светло-коричневого цвета с золотистым оттенком и лёгким ароматом, в котором различимы нотки пряностей и сухофруктов. Вкус чистый, чуть резковатый, с медово-сладкими и пряными нотами. Послевкусие продолжительное и приятное. Срок выдержки — 5 лет. В 2010 году Hankey Bannister Original получил золотую медаль BTI Institute, а в 2013 серебряную —от International Spirits Competition. Рекомендован в качестве дижестива — со льдом или чистым.
  • Hankey Bannister 12 Years Old. Выдержанный виски янтарного цвета с красноватыми отблесками и ароматом, в котором переплелись терпкие ноты дуба и сладость ванили. Вкус сбалансированный и гармоничный, преобладают оттенки ванили, послевкусие продолжительное с дымным привкусом. Выдержка в бочках из-под бурбона — 12 лет, что делает скотч ещё более насыщенным и ярким. Рекомендован в качестве дижестива — со льдом или чистым. Hankey Bannister 12 Years Old в 2012 году получил серебряную медаль International Spirits Competition.
  • Hankey Bannister 21 Years Old. Скотч для гурманов, напиток тёмно-медового цвета с бронзовыми бликами и ароматом сухофруктов, ванили и дуба. Вкус гладкий, сливочный с оттенками ванили и шоколада. Мягкое послевкусие с шоколадным оттенком. Напиток создан, чтобы удовлетворить самых требовательных гурманов. Выдержка 21 год в двух дубовых бочках — из-под американского бурбона и из-под испанского хереса. Рекомендован к употреблению в качестве дижестива — со льдом или чистым. Hankey Bannister 21 Years Old в 2015 году получил золотую медаль World Whisky Awards.
  • Hankey Bannister Heritage. Лимитированная серия. Самый крепкий скотч этой торговой марки – 46%, золотисто-янтарного цвета. Аромат сложный и приятный — в букете чувствуются ноты сладкого дыма и цветов, карамели, апельсина и зелёного яблока. Вкус виски насыщенный и сбалансированный, раскрывается постепенно, первыми чувствуются ноты мёда, сливочных ирисок, ванили и корицы. Послевкусие мягкое, продолжительное, с оттенком дыма и мёда. Рекомендован к употреблению в качестве дижестива — со льдом или чистым. Hankey Bannister Heritage в 2014 году получил золотую медаль International Wine & Spirit Competition и серебряную World Whisky Awards.

Историческая справка

Официальной датой рождения Hankey Bannister принято считать 1757 год, но данные истоири гласят, что предпосылки к созданию первого купажа продукта имели место еще за полвека до самого события. В те времена Бомонт Хэнки из Хайленда только отправился покорять Англию, взяв с собой лишь небольшую коллекцию своих скотчей.

Изначально ему удалось открыть небольшую давку по продаже купажированного алкоголя, ассортимент в которой систематически рос, как и популярность магазина. Однажды в лавку к Хэнки заглянул Хью Баннистер, обладавший неподдельным талантом в области купажирования, так и началось становление одной из самых востребованных алкогольных марок в истории. Отметим, что до середины XX века компанией управляли наследники Бомонта Хэнки, но в 70-х годах права на торговую марку перешли корпорации Inver House Distillers Ltd.

Как правильно подавать

Подача виски Hankey Bannister, как и прочих представителей крепкого шотландского алкоголя, должна проводиться в классической форме, позволяющей полноценно познать дегустационные характеристики продукта. К основополагающим нормам такой подачи следует отнести:

  • Соблюдение норм температуры. Оптимальным температурным пределом для алкоголя именитой торговой марки является 18-20 градусов. Чрезмерное переохлаждение приведет к искажению вкуса, а перегрев – к появлению резкого опьяняющего запаха.
  • Наличие дополнительных ингредиентов. Стандартно к дегустации должны быть приготовлены —камни для виски—, лед и чистая вода. Данные составляющие позволяют дегустаторам понизить градусную меру скотча, не исказив при этом его гастрономическую ценность.
  • Правильный выбор бокалов. Для дегустации лучше всего подбирать бокалы с тонким стеклом. С их помощью потребитель может рассмотреть идеальный колорит виски.

Находка купажиста

Случайно оказавшись на аукционе в 2012 году, увлечённый коллекционер-купажист купил бутылку «Хэнки Баннистер», которая, если верить этикетке, была выпущена в 20-х годах прошлого века. Вкус напитка оказался настолько насыщенным и необычным, что коллекционер предложил фирме воспроизвести напиток.

Посоветовавшись, в компании решили выпустить лимитированную серию — «Наследие» (Heritage). С более сладким вкусом, чем «Хэнки Баннистер Ориджинал», с ярко выраженным сладковато-дымным торфяным ароматом и продолжительным послевкусием. Дизайн выдержан в стиле ретро — в соответствии с найденным почти через 100 лет оригиналом. Сегодня бутылку Hankey Bannister Heritage ценители скотча считают желанным украшением коллекции.

Виски Hankey Bannister | Ханки Баннистер

Вряд ли среди любителей элитных марок алкогольной продукции найдется человек, который никогда не слышал виски Hankey Bannister. Приверженцев этого напитка во всем мире предостаточно. В чем же причина такой высокой популярности этой марки? Попробуем разобраться.

Немного истории

Прежде всего следует сказать, что знаменитый шотландский скотч и виски Ханки Баннистер по сути примерно одно и то же. И вот почему.

История виски берет свое начало во второй половине XVIII века, с тех пор, как некий Бомон Хэнки решил попытать свое счастье в Лондоне.

Сам он был родом из Шотландии, тем не менее сменил место жительства, решив торговать качественной выпивкой в одном из столичных районов.

Однажды Бомону пришла в голову замечательная мысль — почему бы не сделать купаж своего собственного приготовления. И тут ему улыбнулась удача — он встретился с опытным специалистом этого дела Хью Баннистером.

  • Результатом их деятельности стал напиток, обретший популярность во всем мире — виски Виски Hankey Bannister.

    Название вновь созданного напитка состоит из фамилий его создателей.

  • Известность новой марки виски распространилась очень быстро, и уже через какие-то 10-15 лет его стали пить не только в Англии, но в США. Высокий спрос на Hankey Bannister в Америке существует и до сих пор.

Об одном редком экземпляре

В сегодняшнее время о том, что такой дефицит, забыли почти все. Однако купить виски Ханки Баннистер в бутылке емкостью один литр — довольно непросто. Проще даже отыскать довольно массивную двухлитровую бутылку этого виски. Виски в литровой таре — это действительно редчайший экземпляр, возможно имеющий коллекционную ценность.

Самыми распространенными объемами бутылок виски Ханки Баннистер являются 0.7 литра и полулитровые. Также виски разливают в менее вместительные емкости 0.35 и 0.2 литра.

Как уже говорилось, есть и бутылки с этим напитком, поражающие своей величиной — их емкость равна 2-м литрам.

  1. 1. Original. Время выдержки — не менее 3-х лет, во вкусе преобладают пряные ноты и мед.
  2. 2. «12 лет Regency». Настаивается в бочках из дуба не менее 12 лет, естественный вкус приятно украшают ароматы ванили и дуба.
  3. 3. «21 год Partners Reserve». Приличный срок выдержки придает напитку легкий сливовый вкусовой оттенок наряду с четко ощутимым ароматом солода.
  4. 4. «40 лет». Этот напиток 40-летней выдержки имеет оригинальный вкус, который получен путем смешения ароматов цитруса, изюма, шоколада и оригинальных специй.

Руководствуясь этими сведениями, каждый сможет без труда подобрать наиболее подходящий вариант виски.

Оценки виски Хэнки Бэннистер

Как бы не относились любители качественного алкоголя к «Хэнки Бэннистер», среди массы мнений встречается практически ни одного негативного отзыва. В большинстве случаев — только похвалы.

А совсем недавно, в 2009 году, Hankey Bannister удостоили премией и мировой славы лучшего купажированного алкогольного напитка. Большинство ценителей виски считает это виски совсем неженским напитком из-за его грубоватого вкуса.

Несмотря на грубый вкус вначале, по мере его распития в нем начинает раскрываться прекрасный аромат. Вкусовая композиция настолько гармонично подобрана, что ничему лишнему в ней просто нет места.

Узнать несложно!

Кроме того, что напиток пользуется огромной популярностью в мире, классический строгий вид его бутылки и этикетка с оригинальным дизайном делает его узнаваемым буквально с первого взгляда. Бутылки Hankey Bannister обычно комплектуются коробкой из картона для большей сохранности и придания привлекательного для покупателей внешнего вида.

История бренда Hankey Bannister & Co

1757 год считается годом основания Hankey Bannister & Co, хотя история создания бренда началась гораздо раньше. В начале XVIII века с потерей независимости Шотландией, многие ее жители в поисках лучшей жизни покидали Родину. Одним из них был и м-р Хэнки, который уезжает в Лондоне и вскоре открывает небольшой бакалейный магазин.

Дни, а порой и ночи упорного труда не прошли даром, и скоро м-р Хэнки открывает большой павильон в Вест-Энде, богатейшем районе Лондона. Уроженец Высокогорья Шотландии, где традиционно производится качественный солодовый виски, м-р Хэнки в течение двух лет собирает одну из самых лучших коллекций этого напитка.

Со временем м-р Хэнки становится поставщиком алкогольных напитков к королевскому двору, завоевывая отличную репутацию у аристократии.

Но м-ру Хэнки этого мало. Ему хочется создать такой вкус виски, который бы стал отражением достигнутого успеха. Поэтому в 1752 г. м-р Хэнки начинает эксперименты по купажированию солодовых виски.

Сочетание обширной коллекции солодовых виски м-ра Хэнки, опыта м-ра Баннистера, огромное желание обоих достичь успеха и усердная работа в течение долгого времени приводят к созданию купажа, обладающего особым сильным характером, и называют его Hankey Bannister. Впоследствии он был удостоен нескольких Королевских наград за безупречное качество.

ВЫБОР УИНСТОНА ЧЕРЧИЛЛЯ

Виски Hankey Bannister любили многие члены королевской фамилии. Также достоин внимания тот факт, что Hankey Bannister был любимым виски политика Уинстона Черчилля.

О том, что м-р Черчилль предпочитал всем скотчам Hankey Bannister известно из письма-заказа, отправленного с Даунинг-стрит по поручению м-ра Черчилля на адрес Sassone&Speed Ltd, на тот момент являющейся владельцем бренда Hankey Bannister.

Из него можно узнать, что м-р Черчилль находился на борту «Prince of Wales» во время своего визита к президенту Рузвельту летом 1941 года.

КЛАССИЧЕСКИЙ КУПАЖ

Одним из главных критериев популярности любого виски является, безусловно, его вкус.

Уникальность такого великолепного продукта как Hankey Bannister состоит в соблюдении старинного, традиционного метода производства, который по существу остается таким, каким он был 250 лет назад.

Качество по-прежнему остается самым важным критерием и достигается путем строгого соблюдения рецептуры и технологии производства.

Такой подход к своему делу дает отличные результаты: продажи продолжают расти, демонстрируя большой интерес и спрос на этот уникальный продукт по всему миру. Не менее важным, особенно в наши дни массового производства, является чувство гордости и преданность людей, которые до сих пор применяют традиционное мастерство и опыт, полученный от своих предков, для производства Hankey Bannister.

Одно можно сказать с уверенностью, каждый из представленных вкусов завоевал своих почитателей во всем мире и продолжает пополнять ряды своих поклонников среди украинских ценителей. Авторитетно подтверждаем, что Hankey Bannister действительно достоин внимания людей, ценящих изысканный и оригинальный вкус настоящего шотландского виски.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Виски Ханки Баннистер, как и многие другие популярные напитки на алкогольной арене, часто подделываются фальсификаторами. Причем контрафакт можно найти даже в специализированных магазинах. Таким образом, потребителю следует быть предельно внимательным в процессе выбора и приобретения любимого крепкого бленда

Чтобы не прогадать и действительно обзавестись бутылочкой оригинального спиртного, обратите внимание на:

  • Жирность продукта. Проверить маслянистую основу Hankey Bannister достаточно не сложно. Для этого даже не придется наполнять специальные —бокалы для виски—. Необходимо прямо в магазине взболтать бутылку. В результате на ее стенках должен образоваться слегка заметный вязкий налет, который и будет свидетельствовать о наличии в таре выдержанного спирта.
  • Пузыри. Взбалтывание Ханки Баннистер в магазине также должно привезти к образованию больших воздушных пузырей. Если их нет или они малого размера и быстро исчезают, стоит усомниться в подлинности продукта.
  • Оформление бутылки. Качество внешнего облика тары должно соответствовать идеальной рецептуре алкоголя. По этой причине на бутылке фирменного Hankey Bannister вы никогда не встретите асимметрично наклеенную этикетку, следы клея или заводские деформации. Производитель придерживается принципа «безупречное качество должно соответствовать идеальному вкусу».
Ссылка на основную публикацию