Bacardí spiced

Компания Bacardi Limited

Проверка штрих кода

Для проверки подлинности штрих-кода вы можете воспользоваться формой ниже.

Немало ударов судьбы перетерпела компания «Bacardi Limited», прежде чем твердо стала на ноги и вышла на мировой рынок элитного алкоголя, и заняла в нем лидирующие позиции: сначала ром был не популярным напитком, потом революция на Кубе и потеря активов компании.

Завод «Bacardi» в Пуэрто-Рико

В настоящее время «Бакарди лимитед» кроме рома производит и другие виды крепких напитков, бренды которых были куплены ранее, например, компания «Martini».

Продукция «Bacardi»

Популярность бренда, как и любой популярный во всем мире алкоголь подвергается постоянной фальсификации. Для того, чтобы не попасться на подделку, предлагаем нашу статью.

Этикетка

  1. Изначально нужно посмотреть и внимательно изучить текст этикетки. Недопустимы ошибки, в частности на этикетке под пробкой нанесено имя создателя завода «Bacardi» – Facundo Bacardi. Нередко в поддельных экземплярах имя наносят с ошибкой или вовсе пропускают.

  2. На оригинальной бутылке, под этикеткой должна быть нанесена гравировка бренда «Bacardi», а над этикеткой есть гравировка «1862», год основания компании. Если перевернуть бутылку, то над контрэтикеткой также можно увидеть рельефные надписи «Bacardi» и «1862». Кроме этих надписей можно увидеть рельеф, который указывает дату розлива напитка в бутылку.

  3. Этикетки и контрэтикетки настоящего напитка должны быть наклеены ровно без сдвигов и скосов. Также исключается наличие следов клея и потеков.

Бутылка

  1. На дне бутылки настоящего рома «Бакарди» объем никогда не указывается в литрах- это подделка. Оригинальный объем указывается производителем в сl или в ml. Помимо объема можно увидеть также и номер партии.

  2. На пробке сверху должна быть летучая мышь, взгляд которой направлен налево. Летучая мышь – символ компании. Если голова мыши повернута в другую сторону – в право или вовсе «улетела» перед вами фальсификат!

  3. Перед покупкой обязательно взболтайте бутылку. Если увидите осадок и помутнения- отмените покупку, у вас в руках подделка.
  4. Настоящий “заводской “напиток, как и любой иностранный алкоголь должен иметь акциз.

Цена

Обратите внимание на цену продукта. Если вам предлагают купить «Бакарди» за несколько сотен рублей, скорее всего это фальсификат

Также исключите покупку с рук или в маленьких подвальных магазинах. Покупая алкоголь в подобных местах, можно нарваться на подделку, а также причинить вред здоровью.

Используя советы из нашей статьи, вы сможете без особого труда выбрать оригинальную бутылку рома «Bacardi», и исключить возможность купить подделку

Дегустационные характеристики Бакарди

Цвет

Линейку Bacardi по цветовой гамме можно условно разделить на три части:

  • белый ром Бакарди «Супериор», который раньше назывался —Bacardi «Carta Blanca»—, имеет прозрачный цвет;
  • черный ром —Бакарди «Блэк»—, который раньше имел название Бакарди «Карта Негра», имеет насыщенный медово-коричневый окрас;
  • —Бакарди «Голд»— имеет яркий золотистый оттенок;
  • линейка светлых Бакарди имеет цветовую гамму от светлого медового до насыщенного янтарного.

Аромат

Во всех видах рома Bacardi преобладает аромат фруктов, но лишь некоторые обладают еще и нотами специй или карамели, например, —Bacardi «Oakheart»— и Bacardi «1873 Solera».

Вкус

Каждый из линейки ромов Bacardi отличается мягким вкусом. Наиболее выражен фруктовый букет в темном Bacardi «Black». В светлых видах этого напитка и в Bacardi «Gold» вкус фруктов чуть менее выражен. А в белом он выражен настолько слабо, что это стало причиной его использования исключительно в приготовлении коктейлей.

Послевкусие

Что касается послевкусия, то у Bacardi White его практически нет, светлый и золотистый Bacardi оставляют фруктовую гамму послевкусия, а в черном оно ярко выражено терпкостью специй и насыщенными фруктами.

Общие правила употребления рома

При дегустации рома «Бакарди» есть смысл придерживаться общих правил употребления этого типа алкогольных напитков.

  • Элитные сорта рома, срок выдержки которых в дубовых бочках превышает 5 лет, разбавлять не принято. Другие сорта рома можно разбавить чистой водой, колой, льдом. Белый ром, срок выдержки у которого минимален, в чистом виде пьют редко, зато он лучше других подходит для приготовления коктейлей.
  • Вкус рома лучше всего раскрывается, когда температура напитка находится в районе 20 градусов.
  • Пьют ром средними по размеру и не слишком частыми глотками.
  • Подают ром в широких стаканах с толстым дном. Темный ром можно подать в коньячных бокалах.
  • Чтобы смягчить вкус рома, в бокал с ним можно положить дольку цитрусового фрукта.

Применяя данные рекомендации на практике, учитывайте конкретный сорт рома «Бакарди», так как разновидность напитка накладывает отпечаток на специфику его употребления.

История напитка

Компанию Bacardi еще в 1861 году основал Дон Факундо Бакарди вместе со своим братом. Оба эмигрировали на Кубу и волею случая начали заниматься усовершенствованием местного —кубинского рома—, который в те времена был напитком очень крепким и тяжелым.

Братья приняли решение усовершенствовать его и придать более мягкий и благородный вкус. Благодаря этому они получили напиток премиального качества, который вскоре завоевал популярность не только на Кубе. Такой стремительный взлет стал предпосылкой к тому, что их компания получила свое первое название «Los Maestros del Ron», что в переводе означает «Мастера Рома». Сегодня ром Бакарди имеет более 300 высших наград и звание «самого титулованного рома».

Сама компания, получившая название в честь ее основателя, за более чем 150 лет своей работы, разрослась путем многочисленных слияний и теперь производит еще и вермуты, виски, водку и джин.

С какими продуктами сочетается

  • В любой ром, тем более темный, часто добавляют лед, а иногда вместе с колой. Этот вариант подходит для тех, кто не любит слишком крепкого алкоголя.
  • Помимо колы «Карта Негра» можно разбавить любой содовой или соком по вкусу. Это может быть вишневый, гранатовый, яблочный, апельсиновый или любой другой сок.
  • На Кубе очень часто темный ром разбавляют кокосовым молоком.
  • Классическим дополнением считается крепкий кофе и кусочек черного шоколада.
  • В качестве легкой закуски можно подать ассортимент орехов и мягких сыров.
  • Также к нему подают нарезку из фруктов. Идеально сочетаются авокадо, ананас, апельсин, дыня.
  • Если необходима закуска более питательная и сытная, то вполне подойдет нарезка вяленого мяса и нежирных колбасок.
  • Неплохо сочетаются с ним и морепродукты.

Культура пития

Культура употребления рома имеет множество разных версий. Ни одна из них не является настолько замысловатой, чтобы стать недоступной рядовому ценителю хорошей выпивки.

Специалисты советуют употреблять кубинский напиток в чистом виде, закусывая долькой цитрусовых или кубиком льда. Отмечено, что в сочетании со льдом лучше всего употреблять ром средней выдержки — до пяти лет.

Искушенные гурманы уверяют, что послевкусие после настоящего выдержанного рома стоит того, чтобы не разбавлять и не закусывать этот напиток.

Несмотря на то, что длительная выдержка является бесспорным преимуществом, хранить ром дольше 10 лет не советуют. После такого срока напиток теряет свою элегантность и становится больше похожим на коньяк.

Если закусить все же необходимо, лучше всего выбрать фрукты: дыню, черешню или апельсин. Темный сорт советуют посыпать корицей, а светлые сорта использовать в коктейлях. А если светлый ром употребляется в чистом виде, то закусить его можно тропическими фруктами.

Стакан для рома должен иметь толстые стенки и дно.

Как отличить подделку

Ром сложнее всего отличить от подделки, но все же это возможно

Самым первым делом обращайте внимание на этикетку. На поддельной этикетке может быть неправильно написано «Bacardi», будьте очень внимательны

Далее, остерегайтесь скидок, если большая скидка на алкогольную продукцию, то велика вероятность подтёлки.

Внимательно осмотрите бутылку, она должна быть ровной как и швы на ней, этикетка также должна быть приклеена ровно, производитель — Куба.

И последнее: если в бутылке есть осадок или помутнение, значит, этот напиток сделан из порошка.

Если бутылка не подходит под все описания, то это не оригинал. А вот, если бутылка соответствует всем требованиям, то смело можете брать и наслаждаться ее приятными нотками. Приятного вечера!

Виды Bacardi

Bacardi Carta Blanca. Карта Бланка — это классика или белый ром. Крепость этого алкогольного напитка составляет сорок градусов. Бесцветный, прозрачный, как кристалл напиток. Преобладают нотки миндаля, ванили и фруктов. На вкус очень мягок и приятен. Послевкусия почти нет. Является идеальной основой для коктейля. В чистом виде пьют очень редко.

Сорта, виды и марки кубинского ромаКак правильно пить ром и коктейли из ромаКоктейли с ромом в домашних условиях: как правильно готовитьС чем пьют ром: как правильно употреблять и закусывать

Bacardi Superior. Ещё одна светлая марка рома бакарди супериор. Но крепость алкоголя здесь уже выше 44,5 градуса. По аромату и цвету похож с предыдущем ромом. Но вкус имеет различие. Здесь также присутствуют ноты фруктов, а также ароматные нотки ванили и карамели. Но также хорош в коктейлях.

Bacardi Carta Oro. Есть второе название ром Бакарди Голд (Gold). Имеет золотой цвет, крепостью в сорок градусов. Прекрасный золотистый оттенок с ароматами дуба, ванили, патоки и ирисок. Тонкие нотки сливы, ванили и абрикоса. Имеет недолгое послевкусие. Рекомендуется пить с Колой, кокосовым молоком или лимонным соком.

Bacardi Carta Negra. Карта Негра — это тоже классика, но тёмная. Но также его называют Бакарди Блэк (Black). Крепость алкоголя — сорок градусов. Преобладает янтарный цвет с красным отливом. Содержит древесные нотки. Вкус содержит более редкие виды деревьев. Одним словом, тропика (фрукты, пряности), тропический напиток. Имеет довольно долгое послевкусие.

И вот тот самый ром, который пьют чистым. Для гурманов можно добавить дольку лайма или лимона.

Bacardi OakHeart. Ром Бакарди Оакхарт — ещё один вид тёмного рома. Крепость составляет тридцать пять градусов. Букет невероятно сложен. Присутствуют такие нотки, как дымные, дубовые, черносливовые, изюмные, ванильные, вишнёвые и карамельные ноты, а также цедр апельсина и кураги, с дополнением клинового сиропа. Но, к сожалению, послевкусие недолгое. Его тоже пью чистым, можно добавить лёд.

Bacardi Gran Reserva. Бакарди Резерва — чёрный ром. Крепость напитка составляет тридцать пять градусов. Опять же преобладает янтарный цвет с отливом оранжевого. Букет сложный, определяемый сочетанием коричных, гвоздичных и цитрусовых ароматов. Сочетаются нотки гвоздики, корицы и цитруса. Для ценителей долгого послевкусия этот ром самое то. Содержит оттенки фруктов, ванили, пряностей, дуба и орехов.

Bacardi Castillo Spiced Rum. Преобладает золотистыми оттенками. Крепость напитка составляет тридцать пять градусов. Цвет с медовым переливом. Сильны и приятный аромат. Содержит нотки орехов, цветов, карамели, ванили и ананаса. Этот ром пьют чистым, но для любителей экспериментов, можно добавить в любой коктейль, тогда вы ощутите совершенно новые нотки вкуса и послевкусия.

Bacardi 151. Опять же преобладает янтарный цвет, с нотками ванили и дуба. Но это самый крепкий ром, который содержит 75,5 процента этилового спирта. Его обычно добавляют в различные коктейли. А вот вкус на удивление приятен, хоть алкогольный напиток достаточно крепок.

С чем пьют ром бакарди белый? Итак, как пить ром бакарди белый? Эстеты и ценители алкоголя пьют белый ром маленькими глоточками с добавлением льда, что никак не повлияет на вкус. Но если вы не привыкли к таким крепким алкогольным напиткам, то можно закусить сыром или фруктами. Как мы видели в фильмах, где аристократы пьют с сигарой и кофе, попробуйте, вдруг понравится и вам такая роскошь.

С чем пьют бакарди чёрный? Любители крепких напитков пьют ром bacardi black чистым, остальные добавляют лёд и колу, кстати, многие отмечают, что получается очень вкусно. Также закусывают орехами, лаймом, лимоном, сыром, самая вкусная закуска — это долька апельсина с корицей.

Как правильно пить ром бакарди. Все проверено на личном опыте, есть несколько тонкостей, как пить бакарди:

  • для того, чтобы выбрать бакарди, не стоит смотреть на цены, просто берите тот, который вам с первого взгляда понравился.
  • ваша цель. Определитесь, хотите ли вы смешивать напиток либо наслаждаться чистыми нотками.
  • градус. Никогда не понижайте градус, если вы решили попробовать сражу все виды рома, то начните от самого низкого градуса к самому высокому.
  • закуска. Чем больше съедите, тем больше выпьете.
  • не смешивать. Ни в коем случае, не смешивайте ром с другими алкогольными напитками, иначе будет сильное похмелье на утро.

Какие бывают виды этого напитка

Белый Бакарди

Белый ром Бакарди не подвергается выдержке, поэтому представляет собой кристально чистую бесцветную жидкость. Его применяют исключительно для приготовления всевозможных коктейлей. В линейке Бакарди это: «Carta Blanca», «Bacardi White», «Superior» («Бакарди Супериор» единственный белый ром, который выдерживают до 1,5 лет).

Золотой Бакарди

Этот вид имеет небольшой срок выдержки. Его цвет может быть представлен оттенками от светло-золотистого до насыщенного янтарного. Он является прекрасной основой для коктейлей, но также неплох и в чистом виде. К золотым маркам рома относятся —«Бакарди Голд»—, «Резерва», «Бакарди 151», «Аньехо».

Черный Бакарди

Любой ром темного цвета обычно выдерживают в дубовых бочках длительный период от 3 до 8 лет, а иногда и больше. Благодаря этому он приобретает насыщенный и яркий аромат, вкус и послевкусие. Представителями этой категории являются: «Carta Negra», «Bacardi Black», «Bacardi 8», «Bacardi OakHeart».

Технология производства

Производство рома Бакарди имеет свою, уникальную, технологию. Конечно же, как и все элитные марки, завод держит рецептуру в строжайшей секретности. Однако, методика производства все же известна общественности.

Ни для кого не секрет, что ром Бакарди, виды которого популярны сегодня, производятся по схожей технологии с виски. Впрочем, ром и есть одно из разновидностей виски. Этим и объясняется схожесть рецептур.

Производство начинается с приготовления сиропа из сахарного тростника. Жидкость, оставшаяся после этого, смешивается с водой. Потом к полученной жидкости добавляют специальные дрожжи, открытые и применяемые самим Факундо. Смесь оставляется для брожения на протяжении 30 часов.

Полученную в результате жидкость дистиллируют и перегоняют через специальный куб. На выходе получается напиток крепостью 73%. Полеченный продукт разливают по обожженным изнутри бочкам и оставляют выдерживаться. Время выдержки зависит от конкретного сорта. Белый выдерживается всего несколько месяцев, а черный и золотой — до нескольких лет. Самый «старый» ром — «anejo», возраст которого превышает десять лет.

После того, как ром выстоял определенный срок, его прогоняют через угольные фильтры и добавляют сироп.

Как отличить подделку

Ром является сложнейшим в плане определения подделки среди всех алкогольных напитков. Он производится во многих странах мира, и это усложняет идентификацию. Но отличить подделку возможно: во-первых, написание названия должно быть правильным. Например, ром Bacardi Carta Negra может быть написан как Bakkardi или Bakardi. В подделках часто заменяется или добавляется одна из букв, чтобы избежать судебных разбирательств с компанией-производителем.

Другим подозрительным фактором являются крупные скидки. Часто под такие акции попадают как раз поддельные напитки, и стоит пристально изучить их, прежде чем покупать. Бутылка должна выглядеть аккуратно, с ровно наклеенной этикеткой и акцизной маркой, без потеков клея на стекле. Обязательно должна быть указана страна производителя. В случае Bacardi Carta и других видов Bacardi — это Куба. Еще стоит посмотреть на саму жидкость — в ней не должно быть осадка и мутного оттенка. Стоит приобретать напиток у проверенных поставщиков, которые не станут рисковать своей репутацией.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Если рассматривать рынок алкогольной продукции в мировом масштабе, то ром Бакарди занимает лидирующее место и вполне заслуженно. Однако ямайцы давно и неустанно оспаривают это мнение, утверждая, что —ямайский ром— наилучший. Такая самоуверенность имеет причины, ведь только на Ямайке растет уникальный сорт сахарного тростника, который дает напитку особый аромат и привкус.

А еще они неимоверно горды тем, что до сих пор сохранили старинные традиции производства, не уступив новым технологиям. Одними из самых известных на Ямайке марок являются «Captain Morgan» и «Appleton Estate». Напиток чьего производства лучше, решать, конечно же, вам, но все они однозначно достойны вашего внимания.

Виды Bacardi

Основных видов рома Бакарди 3:

  1. Белый — бесцветный напиток с небольшой выдержкой или без нее, чаще всего используется в коктейлях. К этому виду относится и Бакарди Карта.
  2. Золотой — напиток небольшой выдержки, светло-золотого или янтарного цвета. Используется в коктейлях, но пьется и в чистом виде.
  3. Черный — у него наибольшая выдержка, пьется чистым, хотя и в коктейлях его тоже используют.

А разновидностей у Бакарди множество. Помимо перечисленных выше наиболее распространенных сортов, существуют и другие, среди которых каждый ценитель рома сможет подобрать оптимальный вариант, это:

  1. Bacardi Anejo.
  2. Bacardi Limon.
  3. Bacardi 8.
  4. Bacardi Select.
  5. 1873 Solera.

Рекомендации по употреблению популярных сортов рома «Бакарди»

Компания «Бакарди» выпускает несколько сортов рома, которые различаются местом происхождения сырья, сроком выдержки, характером фильтрации и другими параметрами. Чтобы насладиться ими в полной мере, не мешает узнать некоторые тонкости их употребления.

  • Bacardi Carta Blanca (белый) или Superior (улучшенный) выдерживается в дубовых бочках всего год, тщательно фильтруется. Прозрачный, обладает мягким вкусом и слабо выраженным ванильно-фруктовым запахом. В чистом виде его пить не принято, но в коктейлях он показывает себя идеально. Хорошо сочетается с фруктами и фруктовыми соками, в том числе с ананасовым.
  • Bacardi Carta Oro (золотой) имеет двухлетнюю выдержку, фильтрации не подвергается. Цвет напитка светло-золотистый, аромат карамельно-цитрусовый. В чистом виде подается в качестве аперитива. Вкусен при разбавлении колой, фруктовыми соками.
  • Bacardi Carta Negra (черный) выдерживается в обожженных дубовых бочках 4 года. Имеет темный оттенок, обладает насыщенным ароматом тропических фруктов с ванильными нотками. Хорош как в чистом, так и в разбавленном виде. Разводят его колой или соком тропических фруктов. Подают в качестве дижестива.
  • Bacardi Oakheart – несколько необычный сорт рома, так как выдерживается в обожженных бочках с добавлением специй. Крепость напитка составляет 35 %. Чаще всего его разбавляют льдом, водой или колой. Особые ценители предпочитают пить его неразбавленным.
  • Bacardi Ocho Anos разбавлять считается кощунством. Он выдерживается в бочках из дуба более 8 лет. Его крепость составляет 40 %. Дегустируя его небольшими глотками, вы насладитесь букетом с нотками чернослива, ванили и абрикоса.

Рецепт по случаю::

Ром, особенно крепкий, стоит закусывать. Однако не все продукты подойдут для этого одинаково хорошо.

Как подавать Бакарди

Сервировка

Сервировка стола зависит в основном от формы употребления и самой компании:

  • на шумных и многолюдных молодежных вечерниках Bacardi употребляют в виде коктейлей, которые могут подаваться на фуршетном столе вместе с легкими закусками, или их приготовлением занимается бармен;
  • на уединенных мужских встречах такой напиток не разбавляют и пьют исключительно в чистом виде. Дополнением может стать только ломтик лимона, ароматная сигара и крепкий кофе. Кроме бутылки, необходимого количества стаканов и перечисленных дополнений на столе ничего не должно быть.

Температура

Если речь не идет о горячих кофейных коктейлях с Bacardi, то температура напитка должна быть в пределах 18-20 градусов. В противном случае его основные дегустационные характеристики (аромат, вкус и послевкусие) могут быть нарушены.

В чем подают

  • Для разбавленного колой, неразбавленного и рома со льдом идеально подходят невысокие стаканы из толстого стекла с массивным дном.
  • Для коктейлей используют специальные бокалы в зависимости от рецептуры коктейля и его фирменной подачи.
  • Горячие —коктейли с ромом и кофе— принято подавать в специальных бокалах для латте, моккачино и других молочно-кофейных коктейлей.
  • Гурманы и эстеты, которые предпочитают подолгу любоваться напитком и смаковать его, предпочитают тюльпанообразные бокалы на тонкой высокой ножке, которые обычно подают для —граппы—.

Правила этикета

Белый Bacardi, который подают исключительно в разбавленном виде или в составе коктейлей, вполне уместно подать до основного приема пищи в качестве —аперитива—. Остальные виды Bacardi, особенно «Black», подают исключительно как —дижестив—.

Виды рома и их сочетания

Каждая марка рома Бакарди имеет определенные вкусовые и визуальные отличия, а также неповторимый букет ароматов, влияющих на варианты его употребления. Сами производители и известные гурманы выдвинули ряд рекомендаций с чем пить Бакарди разных сортов:

Bacardi Carta Blanca (Бакарди Белый) или Superior (Улучшенный) — белый ром, который имеет легкий ванильно-фруктовый аромат и мягкий вкус, получаемый во время короткой выдержки в течение года в белых дубовых бочках и тщательной фильтрации. Это означает, что он не будет доминирующим ингредиентом и подходит для таких легких коктейлей как мохито. В чистом виде этот ром не особо популярен. Сок лимона, апельсина, ананаса и др., вот с чем пьют Бакарди белый чаще всего.

Bacardi Carta Negra (Бакарди Черный) — темный ром с насыщенным ароматом, ощутимыми нотками ванили и тропических фруктов. Он поддается старению на протяжении четырех лет в сильно обожженных дубовых бочках. Знатоки предпочитают пить черный ром без закуски. Наиболее популярным сопровождением, с чем пьют Бакарди Черный, является кола или фруктовые соки. Считается, что он хорошо подходит для вечеринок, а также в качестве дижестива после ужина. Этот вид рома не теряется на фоне ярких ароматизированных смесителей, таких как кофейный ликер в коктейле Nocturno.

Bacardi Carta Oro (Бакарди Золотой) выдерживается в течение двух лет и не поддается фильтрации после завершения процесса старения. Этот напиток имеет приятный золотистый оттенок и легкий вкус карамели и цитрусов. Его подают в чистом виде как аперитив, вместе с тропическими фруктами или разбавленным колой, а также фруктовыми соками. Бакарди Золотой является основным ингредиентом коктейля Cuba Libre.

Bacardi Oakheart — это выдержанный в дубовых бочках ром с добавлением секретной смеси специй крепостью 35%. Его рекомендуется пить в чистом виде, а для понижения градуса добавлять простую воду. Производители рекомендуют употреблять этот ром со льдом, а также в сочетании с колой.

Bacardi Ocho Anos является одним из самых дорогих и выдержанных ромов, который поддается старению в течении не менее 8 лет. Он имеет крепость 40% и пьется неразбавленным, маленькими глотками, что позволяет полностью раскрыть его богатый вкус с нотками чернослива, абрикоса и ванили.

Как правильно выбрать и отличить от подделки

Только в крупных сетевых магазинах по продаже алкоголя можно приобрести оригинальный продукт.
Первым доказательством тому станет наличие акцизной марки.
Далее вам стоит изучить саму бутылку. Обязательно проверьте качество стекла, гравировок, этикеток и пробки
В оригинальном алкоголе оно безупречно.
Обратите внимание на наличие гравировки «1862» под этикеткой.
Также должна быть дополнительная узкая этикетка внизу бутылки, которая сообщает о подлинности напитка и название производителя.
На основной этикетке должен быть логотип компании, на котором изображена черная летучая мышь на красном фоне

Важно, чтобы голова мыши была повернута влево.
На пробке бутылке должны быть две надписи: «Facundo Bacardi» и «BLACK RUM».

Популярные коктейли с ромом

Поклонники Бакарди давно уже дали ответ на вопрос, с чем пить ром Бакарди. Стандартные сочетания — кола, лед, фруктовые соки, а также другие алкогольные напитки. Это стало причиной возникновения множества коктейлей, которые заслужили популярность во всем мире, например, Куба Либре, Мохито, Дайкири, Старая Куба и многие другие.

Отвечая на широкий спрос, корпорация Бакарди на сегодняшний день производит большое количество алкогольных напитков на основе своего рома. Это фактически коктейли в бутылке, среди которых ром с грейпфрутом, лимоном, малиной, манго, ананасом, апельсином, вишней, кокосом и другими фруктами, Мохито, Пина Колада, Данкири и т.п.

Все эти напитки приветствуются на вечеринках, в качестве аперитивов и просто как освежающие коктейли.

Как правильно подавать

Сервировка

Любые коктейли с ромом уже сами по себе вкусны и имеют довольно яркий и насыщенный вкус, который не нуждается в особых дополнениях. Их подают на фуршетном столе в небольшом ассортименте или готовят на барной стойке, если таковая предусмотрена вечеринкой.

В каких бокалах

Что касается бокалов для «Carta Blanca», то в этом случае выбор должен зависеть от типа выбранного коктейля:

  • «колинз» – это высокий узкий стакан, который подойдет для коктейлей типа «лонгдринк»;
  • «шот» – небольшая рюмка (60 мл) с толстым дном, которую используют для мини-коктейлей, часто слоистых;
  • «харрикейн» – довольно высокий и большой бокал (480 мл) из толстого стекла, который подойдет для многокомпонентных коктейлей;
  • «хайбол» – этот бокал ниже, чем «колинз», но значительно шире него, что становится удобным для приготовления и употребления «Мохито»;
  • «пус кафе» – этот бокал похож на увеличенную копию ликерного бокала (50 мл), и он идеально подходит для любых слоистых коктейлей.

А на многих знаменитых курортах коктейли на основе белого рома эффектно подают в половинке кокосового ореха, что производит неизгладимое впечатление на туристов.

Правила этикета

Особых правил употребления коктейлей из «Карта Бланка» нет, ведь их чаще всего готовят на шумных молодежных вечеринках. Их можно пить стоя, за барной стойкой или сидя в удобном кресле, главное, чтобы было комфортно вам самим.

Так как зачастую коктейли с «Carta Blanca» имеют большой объем, то к ним подают специальные соломки, чтобы удобнее было пить.

Бутылка

  1. На дне бутылки настоящего рома «Бакарди» объем никогда не указывается в литрах- это подделка. Оригинальный объем указывается производителем в сl или в ml. Помимо объема можно увидеть также и номер партии.

  2. На пробке сверху должна быть летучая мышь, взгляд которой направлен налево. Летучая мышь – символ компании. Если голова мыши повернута в другую сторону – в право или вовсе «улетела» перед вами фальсификат!

  3. Перед покупкой обязательно взболтайте бутылку. Если увидите осадок и помутнения- отмените покупку, у вас в руках подделка.
  4. Настоящий “заводской “напиток, как и любой иностранный алкоголь должен иметь акциз.

Коктейль «Сладкие воспоминания»

Состав:

  • белый ром «Бакарди» – 30 мл;
  • сухой вермут – 30 мл;
  • апельсиновый ликер – 20 мл;
  • колотый лед – 0,2 кг.

Способ приготовления:

  • Напитки смешайте с помощью шейкера.
  • Перелейте в чашу блендера, добавьте лед, взбейте.
  • Перелейте в охлажденный коктейльный бокал.

Коктейль, сделанный по данному рецепту, был признан лучшим в 1961 году. Придумавший его норвежский бармен Эгиль Моум украшал бокал листиком ананаса и коктейльной вишней.

Какой бы из сортов рома «Бакарди» вы ни выбрали, вы получите удовольствие от употребления, если будете пить его правильно. Многие виды рома хорошо раскрываются в составе коктейлей.

Дата: 25.01.2018.

Обновлено: 01.02.2018

Ссылка на основную публикацию