Яблочный ликер зеленый

Процесс перегонки

Для того чтобы получить напиток со столь приятным вкусом и при этом отличного качества, производители используют процесс тройной дистилляции. Первые две из них дают хороший шотландский спирт, приготовленный на основе пшеничного солода. А уже во время третьей перегонки производитель добавляет различные ягоды, коренья и специи для придания хорошего вкуса и аромата.

Кстати, несмотря на современные технологии, производители используют устаревший перегонный Катерхедский куб. Отличие этого агрегата в том, что во время дистилляции растительные компоненты помещают в перегонный аппарат. Таким образом, спиртные пары насыщаются ароматами и вкусом добавок, после чего начинают охлаждаться.

Столь приятный аромат джина получается благодаря особому процессу перегонки. «Бомбей Сапфир» является единственной в мире маркой, использующей медные корзины с растительной смесью. Благодаря такой системе испарения вы сможете тонко прочувствовать вкус и аромат напитка. Такой процесс дистилляции является очень дорогим и медленным. Это еще одна причина столь высокой стоимости конечного продукта.

При производстве других видов джина весь процесс перегонки занимает около шести часов. В итоге получается алкоголь, который разбавляется спиртом и водой. Таким образом, получается огромное количество конечного продукта не самого лучшего качества. Торговая марка «Бомбей Сапфир» на каждый этап дистилляции затрачивает не менее восьми часов.

В результате такой работы получается идеальный продукт, который остается лишь разбавить кристально чистой водой. В отличие от других производителей, данная торговая марка производит джин, в котором каждый компонент играет свою роль. Поэтому только в целостном наборе каждый из них сможет передать свой аромат и вкус.

Как приготовить Блю Кюрасао голубого цвета

Не каждый человек может позволить себе купить бутылочку качественного голубого алкоголя, но выход из положения есть всегда. Вы можете с легкостью создать его в домашних условиях. Для изготовления классического варианта потребуется:

  • водка – 1 литр;
  • сироп из сахарного песка – 400 мл;
  • высушенные апельсины – 50 гр.;
  • молотый мускатный орех – 30 гр.;
  • корица – 1 щепотка;
  • гвоздика – 3 шт.;
  • синий краситель.

Этапы приготовления:

  1. Изначально приготовим сироп. Для этого нужно взять 250 мл воды и 1,5 стакана сахара. Ингредиенты смешать и проварить до полного растворения песка на медленном огне. Готовому сиропу дать остыть.
  2. Орех, гвоздику, апельсин и корицу заливаем водкой на 240 минут.
  3. По окончанию срока добавить в сироп настойку и краситель. Емкость плотно закупориваем и поставить в темное теплое место на 7 дней.
  4. Через неделю алкоголь процедить и разлить в стерильную тару из темного стекла.

Сахарный сироп можно заменить медом. Но помните, что мед может вызвать аллергическую реакцию.

Ликер имеет специфический вкус и аромат. В нем присутствует сладость цитрусовых и нотки пряностей.

Подводя итоги, можно сказать, что алкогольные напитки синего цвета сегодня приобрели большую популярность. Рецепты разнообразных коктейлей с содержанием ликера «Блю Кюрасао» можно найти в свободном доступе в интернете. Поэтому вы смело можете пробовать и создавать новые необычные напитки.

На тестировании дегустаторы описывали синее вино в лучшем случае, как «не впечатляющее», однако среди отзывов встречалось даже определение «отвратительное». К тому же, компания Gik нарушила европейские правила, назвав свой товар «вином», и реализация продукции стала затруднительной.

Из-за наличия красителя в составе марку Gik в ЕС отказываются признать вином

Проблема в том, что основой напитка стал купаж белого и красного вина, а синий цвет ему придавали добавки антоциана и красителя индиготин. Последний ингредиент и стал камнем преткновения: ЕС не допускает содержания в вине каких-либо красителей, отдушек и т.д. Такой продукт может называться только «алкогольным напитком», или же его можно обозначить собственным наименованием. Мало того, производитель добавил в напиток искусственный подсластитель, из-за которого вино стало по-настоящему приторным. Gik рекомендует охлаждать голубую новинку перед подачей и ставить к ней на стол мексиканский соус гуакамоле, пасту и суши.

Французский предприниматель René Le Bail учел ошибки своих испанских предшественников и создал синее вино под названием Vindigo (вино + индиго). Этот напиток изготавливают на основе 100% Шардоне, а чтобы придать алкоголю голубой оттенок, его пропускают через кашицу из богатых антоцианами шкурок красных сортов винограда. В результате получается сладкое среднетелое вино, полностью соответствующее европейскому законодательству.

Vindigo окрашивают виноградной кожицей

Виндиго имеет крепость 11%, у него фруктовый вкус, в букете чувствуются ноты вишни, черники, маракуйи. Напиток распространяется на территории Европы. Производитель рекомендует подавать к нему устриц и другие дары моря.

Коктейль Голубая лагуна

Продолжим разговор о наиболее популярных коктейлях, входящих в карту каждого уважающего себя и уважаемого посетителями алкогольного бара.

И если предыдущий рассмотренный нами коктейль “Хиросима” вызывает не самые приятные ассоциации, то сегодняшний объект изучения – совсем наоборот: при одном упоминании, не то что отведывании этого алкогольного напитка, хочется расслабиться и вспомнить денечки отдыха и нирваны. Или размечтаться о таких денечках.

Самый первый бар в Европе, в котором подавались алкогольные коктейли, был связан с известнейшим барменом Гарри МакЭлоном, назывался этот бар непритязательно – “Harry’s New York Bar”. А сын этого самого Гарри по имени Энди был в свою очередь барменом в этом парижском баре,  названного именем его отца.

Этот бар сам по себе легендарен – он буквально по кускам был перевезен из Манхэттена весьма дальновидным и предприимчивым человеком – Тодом Слоаном, обладавшего к тому же еще и достаточно оригинальной профессией – Тод был жокеем. Он и вверил свое детище Гарри.

Сын славу отца затмить не смог, но его изобретение в середине прошлого века коктейля “Голубая лагуна” уже вполне достаточно для того, чтобы его имя осталось в анналах истории смешанных алкогольных напитков.

Отдельно нужно рассмотреть все существующие версии происхождения названия популярного коктейля.

Первая, самая простая и унылая утверждает, что коктейль “Голубая лагуна” уже только своим названием призван настраивать на “отдыхательный” лад и вызывать приятные воспоминания или мечтания. И все.

Вторая версия, не далеко ушедшая от первой по своей романтической составляющей, гласит, что этот алкогольный напиток назван так в честь конкретного места на карте – курортного поселка, находящегося в Исландии и славящегося среди туристов всего мира своими неповторимыми видами и горячим источником.

Наиболее интересна третья версия, связывающая воедино коктейль “Голубая лагуна” и одноименный фильм, являющийся, в свою очередь, экранизацией одноименной книги. Она – эта версия – тоже имеет право на существование, особенно, если учесть, что в те времена, когда коктейль набирал популярность, это было своеобразной модной тенденцией – давать алкогольным напиткам названия нашумевших фильмов.

И, что б уж совсем закрыть тему с “Голубой лагуной”, немного о этом фильме. Он снят был по роману писателя Генри де Вер Стэкпула в 1980 году, так что до этого коктейль или не имел названия, или существовал под другим (или, что печальнее, верна все-таки одна из предыдущих версий происхождения его названия

Как правильно употреблять алкогольный энергетический напиток?

Для того чтобы снизить риск негативного воздействия подобных коктейлей, следует придерживаться ряда правил:

  • В день можно выпивать не более 0,5 л энергетика;
  • Нельзя пить такие коктейли ежедневно, так как это может спровоцировать появление проблем со здоровьем. Между приемами «заряжающих» напитков лучше пропускать несколько дней.
  • Бодрящие коктейли нельзя пить сразу после физических тренировок и сильных нагрузок. Можно их выпить за час до начала спортивных занятий.
  • Энергетические смеси запрещено употреблять детям, беременным и кормящим девушкам, а также людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, сердца, почек и печени.
  • После приема коктейля, содержащего кофеин, нельзя пить кофе и чай. Это может привести к передозировке кофеином и отразиться на работе сердечной мышцы или спровоцировать опасный скачок кровяного давления.
  • Категорически запрещено смешивать энергетические смеси с крепкими алкогольными напитками. Подобное сочетание может привести к резкому ухудшению самочувствия, вызвать интоксикацию и даже привести к летальному исходу.

Несмотря на то, что энергетические коктейли действительно обладают бодрящим действием и прибавляют сил, следует учитывать, что это временный эффект, который продлится не более пяти часов. После этого человек будет испытывать усталость, вместо бодрости появится чувство разбитости, а на смену эйфории придет депрессивное состояние.

Это побуждает человека употреблять дополнительные дозы энергетика, что вновь почувствовать себя активным и веселым. Со временем это приводит к истощению естественных ресурсов организма и может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.

В последнее время среди молодежи большой популярностью пользуется смесь, состоящая из энергетического напитка и водки. Бытует мнение, что подобный коктейль оказывает мощное бодрящее действие, несравнимое с другими стимуляторами.

На самом деле, энергия ниоткуда не берется. Человек находится под действием кофеина, которое усугубляется присутствием большого количества этилового спирта. Организм начинает активно тратить свои ресурсы, которые потом придется восстанавливать около суток. И это не говоря уже о пагубном действии алкоголя и вероятности развития зависимости от спиртного.

Безусловно, энергетические коктейли являются мощным источником бодрости и веселого настроения. Однако следует помнить, что за эйфорией придет упадок сил и ухудшение эмоционального состояния. Поэтому прежде, чем выпить такую смесь, лучше сто раз подумать о своем здоровье.

Для того чтобы взбодриться порой достаточно просто кружки чая с сахаром или медом или обычного кофе. Также источником энергии может послужить темный шоколад и пряности. Все эти продукты намного полезней синтетических коктейлей и не содержат алкоголя.

​Внимание, псевдо пивные напитки! Информационное сообщение для потребителей и участников алкогольного рынка

Росалкогольрегулирование
информирует участников алкогольного рынка о проведении контрольных мероприятий
по пресечению производства и оборота «псевдо» пивных напитков.

Как
сообщалось ранее, в оптово-розничном обороте на всей территории страны находятся
так называемые пивные напитки неизвестного происхождения, на этикетках которых
указаны ООО «Рудо-Аква», ООО «Артисан», ООО «КМВ Аква-Лайф», ООО ЛВЗ «ОША» и
ООО ООО «Н.Р.Г.Колос Корпорэйшн».

В
продолжение работы по выявлению и пресечению производства и оборота нелегальной
продукции Росалкоголрегулированием установлено, что в розничной продаже также
находится нелегальная продукция, под торговыми марками следующих
производителей:

ООО
«МАРТИНА» (ИНН 5445013797)

Учитывая,
что ООО «Мартина» не отчитывается в Росалкогольрегулирование о производстве
указанной продукции пивные напитки производства данной организации находятся в
нелегальном обороте.

Кроме того,
рядом организаций оптовой и розничной торговли отражен оборот пивных напитков
производства ООО «Мартина», но при этом указаны ИНН организаций с
иными наименованиями (согласно ЕГРЮЛ) и которые ликвидированы 2 года назад.

Одновременно,
производитель пивных напитков ООО «АгроПроект» (ИНН 5446015525)
осуществляет оптовый оборот продукции ООО «МАРТИНА» с признаками
нелегального происхождения. Данная продукция была закуплена у ООО
«ТИАРА» (ИНН 5445255059).

Анализ
деклараций производителей, оптовиков и розницы показал наличие в обороте
продукции якобы выпущенной ООО «Экстра Микс» (ИНН 7017270632).
Розничные продажи указанной продукции превышают объем ее отгрузки
производителем в 8,3 раза.

Аналогичная
ситуация и с реализуемыми пивными напитками, на этикетках которых в качестве
производителя указано ООО «Калининградский пищевой комбинат» (ИНН
3905043006).

При этом,
согласно декларациям производителя, ООО «Калининградский пищевой
комбинат», предприятие пивных напитков в 2014 году не выпускало.

Следовательно,
пивные напитки, где в качестве производителя указан ООО «Калининградский
пищевой комбинат» находятся в нелегальном обороте.

Росалкогольрегулирование
обращает внимание розничных организаций, осуществляющих оборот пивных напитков,
что нелегальная алкогольная продукция может угрожать жизни и здоровью
потребителей, при этом ответственность за реализацию такой продукции несет ее
непосредственный продавец!

Справочно:

Продукция ООО «Агропроект» ИНН 446015525 Новосибирская область, г.
Искитим, ул. Канатная 22а

Пивной напиток пастеризованный
«Martina» Д-Актив (Мартина) 2 л

Пивной напиток пастеризованный
«Martina» со вкусом Джин-Тоника (Мартина) 1,5

Продукция ООО «Агропроект» 
ИНН 5446015525 Новосибирская область, 
г. Искитим, ул. Канатная 22а Пивной напиток пастеризованный
«Martina» со вкусом Белого винограда (Мартина) 1,5

Продукция ООО «МАРТИНА» ИНН 5445013797 Новосибирская область, г.
Бердск, ул. Ленина, 89/13, кв. 202. Слабоалкогольный напиток (сокосодержащий)
«MARTINA» в ассортименте

Продукция ООО «Экстра Микс» ИНН 7017270632 
г. Томск, с. Дзержинское, ул. Дзержинского, д. 5″в», корп. 2

1. «Extra mix» Апельсин

2. «Extra mix» Вишня

3. «Extra mix» Горький лимон

4. «Extra mix» Джин-тоник

5. «Extra mix» Клюква

6. «Extra mix» Розовый грейпфрут

7. «Extra mix» Ром и ананас

8. «Extra mix» Текила

9. «Extra mix» Черный виноград

10. «Extra mix» Яблоко

Продукция ООО «Калининградский пищевой
комбинат»

ИНН 3905043006 г.Калининград, ул.
Карташева, д.36/38

1. Пивной напиток «ЗИПП» со вкусом
лимона;

2. Пивной напиток «Амиго»;

3. Пивной напиток «Сливки общества» со
вкусом грейпфрукта;

4. Пивной напиток «Сливки общества» со
вкусом апельсина;

5. Пивной напиток «Сливки общества» со
вкусом винограда;

6. Пивной напиток «Сливки общества» со
вкусом Джинн-Тоник;

7. Пивной напиток «Сливки общества» со
вкусом фейхоа;

8. Пивной напиток «Сливки общества» со
вкусом лимона.

 Управление контрольной работы

Все поля обязательны к заполнению.

Сообщить о синтаксической ошибке на странице

Как Strike действует на организм?

Напиток стимулирует работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы. Благодаря этому в крови увеличивается уровень адреналина и человек чувствует мощный прилив сил и энергии. Пропадает чувство усталости и сонливости, вместо этого появляется бодрость и жажда активной деятельности. Такой эффект длится примерно 3-4 часа.

Благодаря тщательно подобранному составу, Страйк не только повышает работоспособность, но и оказывает полезное действие за счет высокого содержания глюкозы и витаминов. С их помощью мышечная ткань насыщается энергией, которая впоследствии передается головному мозгу и внутренним органам.

Удобный формат упаковки позволяет употреблять напиток даже там, где нет возможности выпить чашечку кофе или чая (например, в спортзале и на танцполе).

В ноябре 2015 года производитель энергетика Страйк объявил о начале акции «Заряжай! Получай призы». В ней участвовало 4964000 промо-банок.

Чтобы принять участие в розыгрыше, нужно приобрести напиток Страйк с красной полоской (как на фото) и посмотреть код, расположенный на нижней стороне ключа, открывающего банку. Затем нужно произвести регистрацию кода на сайте ten-strike.com или отправить  SMS на номер 4441. Акция действительна с 1.11.2015 г. по 29.02.2016 г.

В призовой фонд входят следующие наименования:

  • Три ноутбука;
  • 15 планшетов;
  • Более 100 аккумуляторов для мобильных телефонов.
  • 20 000 кодов на пополнение баланса мобильного телефона.

Акция включает в себя только банки с пометкой «Промо-продукт» и красной плашкой «Заряжай! Получай призы», как на фото. Напитки без таких опознавательных знаков не могут принимать участие в розыгрыше.

Акция действительна на территории РФ с 1 ноября 2015 года по 29 февраля 2016 года, включительно.

Кроме того,  этот алкогольный энергетик имеет несколько противопоказаний:

  • Его нельзя пить лицам моложе 18 лет, а также пожилым людям;
  • Напиток Страйк опасен для беременных женщин и кормящих мам. Это связано с тем, что в его состав входит этиловый спирт, который может негативно отразиться на здоровье малыша.
  • Энергетик запрещен людям, страдающим заболеваниями ЦНС и склонным к повышенной возбудимости;
  • Также этот напиток не стоит употреблять лицам, у которых наблюдаются болезни сердца и гипертония;
  • Из-за алкоголя и входящих в его состав компонентов, Страйк нельзя пить при заболеваниях почек, печени и органов ЖКТ.

Так как Strike – это алкогольный энергетик, то он способен оказывать влияние на управление автотранспортными средствами и сложными механизмами. Несоблюдение норм безопасности и употребление алкоголя за рулем может привести к непоправимым последствиям.

Крепость абсента

Absinthe известен как крепкий алкогольный напиток, но обозначить точное спиртосодержание или сколько градусов в абсенте сложно. Показатель колеблется в области 55-85°.

Настоящий классический absinthe (абсент) должен быть достаточно горьким и крепким — не менее 70%, ведь именно при таких параметрах возможно удержание эфирных масел полыни в спирте. Крепость немала, но ведь не зря с греческого языка наименование абсента можно перевести как «не выпиваемый». Вопреки рекомендованной крепости, на рынке предоставлен широкий ряд absinthe крепостью равной или ниже 55%. Это означает, что продукт подслащен и очищен от туйона, как и от многих эфирных масел полыни. Естественно легкость такого алкоголя при употреблении несравнима с прочими крепкими напитками, но и ожидать классического эффекта не стоит.

При выборе absinthe стоит уделить внимание не только его крепости, но и содержанию туйона. Его наркотическое воздействие сходно с марихуаной

В ненормированных дозах туйон может вызвать галлюцинации. Именно поэтому популярный алкогольный продукт под запретом во многих государствах. А в ряде стран его производство возможно только при дополнительной очистке. Приобрести оригинальный absinthe можно в Дьюти Фри, на эти магазины не распространяется законодательство ни одного из государств.

Употребление абсента даже в малых дозах способно вызвать сильное опьянение, плюс возможность галлюцинаций. Исходя из этого, не стоит злоупотреблять алкоголем. Рекомендованная доза 90 грамм за вечер, в три подхода по 30 гр. Больше читайте в статье как правильно пить абсент.

Крепость напитка, изначально определила его в разряд лекарственных средств. Absinthe использовали для профилактики и лечении вирусных заболеваний, как болеутоляющее и спазмолитик.

Самый крепкий напиток в мире (за исключением чистого спирта) за время своего существования оброс множеством легенд и противоречивых мифов. Но один факт не подлежит сомнению – absinthe, напиток, заслуживающий внимания.

«>

Современные разновидности абсента

На данный момент зарегистрировано свыше ста разновидностей absinthe. Большая часть из них скрыта от широкой публики за счет малых объемов производства. Условно его можно классифицировать по цветовой принадлежности. Наиболее известные:

Абсент зеленый (absinthe)

Продукт этого цвета можно считать классическим. Также его называют «зеленая фея». Насыщенность цвета может различаться, от светлого до насыщенного изумрудного. Естественный краситель – хлорофилл (растительного происхождения). По истечении определенного времени естественный цвет светлеет. Во избежание осветления производители подкрашивают готовый продукт искусственно. Практически каждая производственная линия включает absinthe зленного цвета.

Яркий представитель «зеленых» – Absenta Tunel (70%). Классический испанский продукт со сложным травяным ароматом, с нотками миндаля и корицы.

Синий абсент

Зачастую цвет достигается искусственным путем. Некоторые производители абсента используют натуральные составляющие:

Желтый абсент

При изготовлении напитка цвета янтаря используют пищевые красители. В редких случаях желтый цвет может стать результатом преображения зеленого, по мере старения напитка (точнее распада хлорофилла). Достойный представитель – Absinth King of Spirits. Строгое соблюдение технологии изготовления и использование ручного труда, дает его производителям основание утверждать, что именно их продукт самый лучший и дорогой во всем мире.

Красный абсент

Добавление экстракта граната придало напитку насыщенный рубиновый цвет и пикантное послевкусие. Иногда используют краситель. Этот прием часто можно встретить в алкоголе родом из Швейцарии

Можно обратить внимание на Absinthe Red Tunel (70%)

Черный (иногда коричневый) абсент

В этом случае при изготовлении использовались корни полыни, а не ее листва или соцветие как в других видах. Добавление настоя черной акации придает готовому продукту аппетитный смородиновый цвет, вкус становиться сладковатым с добавлением ягодных ноток. Absinthe этого вида отличается более высокой крепостью, но при употреблении знатоки отмечают неимоверную мягкость напитка. Очень редко используют краситель.

Absinthe Black Tunel – приготовлен на натуральной основе, с соблюдением многовековых традиций. Яркий многогранный вкус.

Голубой абсент

Не выделяется специфическими ингредиентами. Голубой цвет достигается подкрашиванием. Эстетически привлекательный напиток часто используют для приготовления коктейлей с абсентом.

Цвет естественным образом влияет на вкус напитка, но не является его определяющей. Также цвет не является показателем качества absinthe. При выборе алкогольного продукта нельзя ориентироваться только на цветовые предпочтения. Нужно учитывать множество составляющих (крепость, содержание туйона, страна — изготовитель и пр.).

Конья́к

Конья́к (фр. cognac) — крепкий алкогольный напиток, производимый из определённых сортов винограда по особой технологии.
Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами. Коньяк является исконно французским продуктом.
Крепкие напитки других стран, а также напитки, произведённые во Франции вне региона Шаранта, даже если они получены дистилляцией виноградных вин, произведённых в регионе Пуату — Шаранта, не имеют права именоваться коньяком на международном рынке, такие напитки принято называть бренди.
Продукт дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об).

История возникновения

В скором времени, поняв, что сладких апельсинов в таких условиях не получить, испанцы забросили плантации

Только в шестнадцатом веке голландцы, обратили своё внимание на новый горький сорт и дали ему название «лараха»

В восемнадцатом веке плантации сменили хозяев и стали принадлежать Петруса Де Кайпера. Предприимчивый хозяин, владелец компании De Kuyper не стал уничтожать посадки, а решил пустить необычные апельсины со специфическим вкусом на изготовлении алкогольных напитков. Через триста лет, в двадцатых годах двадцатого века, этой же компанией был создан популярный ныне синий ликёр, получивший имя blue curacao.

На сегодняшний день, какое бы распространение ни получил необычный алкогольный напиток синего и голубого цвета, лидером по его производству все равно является De Kuyper.

Мало кому известно, но Владимир Ильич Ленин был большим поклонником Блю Кюрасао.

Многих интересует что придаёт Блю Кюрасао насыщенный синий цвет? Первые ликёры этой разновидности были абсолютно прозрачными, так как для их изготовления использовался белый ром.

Кто и когда разработал рецепт ликёра Кюрасао доподлинно неизвестно. По одной из версий, которую по понятным причинам продвигает знаменитый производитель ликёров Lucas Bols, напиток из апельсинов Лараха придумал основатель компании Лукас Болс (1652-1719). В пользу легенды говорят выглядящие убедительно факты.

В восемнадцатом веке плантации сменили хозяев и стали принадлежать Петруса Де Кайпера. Предприимчивый хозяин, владелец компании De Kuyper не стал уничтожать посадки, а решил пустить необычные апельсины со специфическим вкусом на изготовлении алкогольных напитков. Через триста лет, в двадцатых годах двадцатого века, этой же компанией был создан популярный ныне синий ликёр, получивший имя blue curacao.

Ссылка на основную публикацию