Profibeer запустил справочник по стилям пива

Рецепты коктейлей с пивным напитком «Гараж»

«Гараж» по сути уже является слабоалкогольным коктейлем, но с пивом можно приготовить интересные шейки. На шумных вечеринках и в дружеских компаниях алкогольные коктейли обычно пользуются спросом.

«Осенний блюз»

  • Пивной бокал объемом 0.33 литра;
  • Лимонный слабоалкогольный напиток «Гараж» — 250 мл;
  • Ломтик лимона;
  • Джин – 50 мл.

Приступаем к приготовлению «Осеннего блюза»:

  1. Предварительно охлаждаем Garage и джин до одинаковой температуры.
  2. Вливаем в бокал «Гараж», затем – джин.
  3. В качестве украшения используем дольку или ломтик лимона. Чтобы добавить цитрусовый аромат, можно выжать из лимона сок в напиток.

Коктейль очень простой в исполнении, для него не понадобится много ингредиентов. Тем не менее, те, кто пробовал «Осенний блюз», остаются в восторге от необычного сочетания вкусов.

«Кардинал»

Дринк получается практически без содержания алкоголя, поскольку в его состав входит совсем немного пивного напитка, а все остальное – микс из соков.

Ингредиенты для коктейля:

  • Hard Ginger – 90 мл;
  • Клюквенный сок – 90 мл;
  • Апельсиновый сок – 45 мл;
  • Лимонный сок – 30 мл.

Влейте три вида сока в шейкер, хорошенько перемешайте, вылейте в бокал, используя барменский стейнер (приспособление, с помощью которого в коктейль не попадут кусочки фруктов, семечки, мякоть). Влейте в микс из соков охлажденный Hard Ginger.

Коктейль подавайте в бокале коллинз, который имеет форму цилиндра с немного расширяющимися кверху стенками.

Пиво или нет?

«Гараж» все называют пивом. Но это мнение ошибочно. Это hard-drink. То есть, его крепость немного выше, чем у привычного слабоалкогольного напитка. Совсем ненамного, но после трёх-четырёх бутылок приходит осознание, что где-то закралась ошибка и состояние опьянения пришло раньше чем обычно.

В России можно встретить Гараж двух видов: со вкусом чая с лимоном и с лимоном отдельно (Garage Hard Lemon). Оба сорта имеют крепость 4,6 процента. Всеми любителями отмечается то, что пиво лишено приторного и «химозного» вкуса. В нём очень удачно подобраны ингредиенты, что и является основой популярности напитка. Если говорить о вкусе определённо, то он похож на обычное пиво с небольшой ноткой лимона. Очень хорошо освежает в жаркий день. Остановиться невозможно, пока не выпьешь, сколько сможешь.

Инженерные сети (канализация, водоснабжение, вентиляция)

Водоснабжение — это один из важнейших пунктов в работе будущей пивоварни. Для начала необходимо обеспечить подачу воды по трубопроводу соответствующего диаметра с необходимым давлением в системе. Качество воды играет ключевую роль в производстве пива, поэтому анализ воды лучше провести до выбора и установки водоподготовительного оборудования, чтобы его комплектацию можно было скорректировать под конкретную задачу.

Вентиляционная система (вид, мощность и показатели) также должна быть описана в отдельном ТЗ, а её реализацию необходимо провести до поставки оборудования. Если этим пренебречь, влага во время варки сусла будет активно конденсироваться во всём помещении, что рано или поздно приведёт к появлению грибка и плесени, а также к ухудшению общего санитарного состояния производства.

Как подавать пиво Garage

Перед тем как потчевать гостей, бутылку с пивом нужно сначала немного охладить. Температура от -10 до -5 градусов является оптимальной. Не нужно сильно замораживать напиток, иначе тогда теряется его кислая «изюминка».

К напитку лучше всего подойдут фруктовые чипсы или морепродукты. Кстати, ещё неплохо идут и тропические фрукты, нарезанные ломтиками. От «рыбы под пивко» лучше отказаться – вкусы не сочетаются совершенно. Вместо неё отлично подойдут кальмары, осьминоги и орешки с «лёгкими» вкусами: сыр, крабы, грибы. Многие отмечают, что пицца под пиво «Гараж» — все, что нужно для счастья.

Garage отлично подходит для пивной вечеринки. Благо, цена на него довольно демократична и начинается от 1—1.5$ (70 рублей) за бутылку.

Новый вкус

Весной 2017 года линейка Seth&Riley’s GARAGE (Сет энд Райлис Гараж) пополнилась новым имбирным вкусом. S&R GARAGE Hard Ginger сочетает в себе освежающую лимонную кислинку, терпкий имбирь и тонкий солодово-хмельной вкус. В сумме с привлекательным крафтовым оформлением бутылки и доступной ценой оригинальный вкус претендует на лидирующие позиции в бар-листах дискотек и клубов.

Прекрасен как внутри, так и снаружи

Имбирь неспроста был выбран производителем в качестве продолжения популярной серии. Кроме остро-пряного вкуса он обладает способностью быстро утолять жажду. Несмотря на присутствие добавок и красителей (лимонная кислота, ароматизатор «Имбирь»), напиток S&R GARAGE Hard Ginger удивляет приятным натуральным вкусом. Это качество выгодно отличает имбирный GARAGE от похожих марок.

Отдельного внимания заслуживает дизайн. Оформление бутылки в крафтовом тренде выделяет её на полках магазинов и баров. Пузатая бутылка из прозрачного стекла не скрывает медового, золотисто-жёлтого цвета с лёгкой туманной дымкой. Броская этикетка, выполненная в стиле быстрого граффити, мгновенно бросается в глаза.

S&R GARAGE Ginger, как любой hard drink, представляет собой практически готовый к употреблению коктейль. Все, что требуется, слегка охладить бутылку. Напиток S&R на основе пива со вкусом имбиря можно дополнять льдом, лимоном или смешивать в более крепкие миксы. Классической посудой для такого напитка является кружка «джар».

Имбирный GARAGE, так же как и его предшественники, имеет крепость 4,6% и выпускается в нестандартной бутылке, объёмом 0,44 литра.

В России Seth&Riley’s GARAGE производится компанией Балтика по лицензии от Carlsberg Group.

Как и с чем пить «Гараж»?

Garage принято разливать по бокалам, которые имеют форму кружки с ручкой. Бокал (джар) можно закрыть крышкой и вставить в него соломинку. Впрочем, это совсем не обязательно при подаче Garage но если кто-то предпочитает употреблять напиток именно так, всегда можно предложить соломинку.

Как открыть пиво «Гараж»: на крышке есть специальное колечко, потянув за которое, бутылка без проблем откроется. А это значит, что не нужно искать приспособления для открывания крышек на бутылках или придумывать нестандартные способы, чтобы насладиться приятным вкусом.

Какие закуски сочетаются с пивным дринком:

  • Фруктовое ассорти;
  • Соленые орешки;
  • Крекеры;
  • Чипсы;
  • Морепродукты;
  • Легкие блюда из курицы.

Студенты часто употребляют пивной hard-drink и напитки, похожие на «Гараж», с различными видами пиццы.

Многие привыкли употреблять пиво с копчеными колбасками, шпикачками, соленой рыбкой, мясными закусками. К Garage такие закуски лучше не подавать, они не будут сочетаться с легким пенным вкусом.

Ссылка на основную публикацию