Beefeater

Plymouth (Плимут)

Изначально так назывался любой джин, изготовленный в английском городе Плимут, это было не брендом, а названием, защищенным по происхождению. Однако сегодня в упомянутом городе осталось только одно производство – Black Friars, которому и принадлежали все права на марку, вплоть до продажи в 1996 году. Сегодня бренд входит в состав алкоконцерна Pernod Ricard.

История этого джина начинается в 1793 году, хотя доминиканский монастырь (преемниками которого и являются «черные братья») существовал еще в начале XV века.

Джин Плимут чуть слаще, чем большинство «лондонских сухих». Считается, что это вызвано высоким содержанием различных трав, а в особенности — кореньев, благодаря чему напиток обладает «земляным» привкусом со смягченными тонами можжевельника.

Greenall’s (Гриноллс)

В 1762 году Томас Гринол построил пивоварню, так началась история компании, которая в 1990-х годах переквалифицировалась из виноделов в отельеры. Однако джин производил вовсе не мистер Гринол, а его конкурент – Томас Дакин, двадцатью милями дальше. Только благодаря сложным экономическим и родственным связям в 1870 году эти два производства объединились: первое дало новому предприятию рецепт джина, а второе – имя.

Ни рецепт, ни технология не менялись со времен мистера Дакина: все входящие в состав напитка травы (какие именно – точно не известно) замачивают в зерновом спирте, чтобы максимально передать джину Гриноллс вкус и аромат.

Виды джина Бифитер

Beefeater London Dry Gin, 47%

Прозрачный джин мягким ароматом хвои и цитрусовых. Вкус сбалансированный и освежающий, чуть сладковатый. Присутствуют можжевельник, лимонная цедра, лакрица и фиалка. В неразбавленном виде сильнее чувствуются нотки кориандра.

Beefeater 24, 45%

Напиток впервые был выпущен в 2009 году. Над его рецептурой работал главный дистиллер компании Десмонд Пейн. Зерновой спирт настоян на 12 ингредиентах, в числе которых японский и китайский зеленый чай. Во вкусе выражены свежие нотки сосны, лимона и лаванды, приправленные танином.

Beefeater London Pink, 37,5%

Новый джин создан по основной рецептуре с добавлением натурального клубничного экстракта. Цвет напитка – нежно-розовый. Во вкусе сладкие ягоды смешиваются с хвойными, фиалковыми и лакричными нотами. Производитель рекомендует употреблять джин в составе сладких коктейлей с добавлением сока, сиропа, мороженого и взбитых яичных белков.

Beefeater (Бифитер)

Еще одна старинная английская марка – первый Бифитер выпущен в Лондоне в 1862 году Джеймсом Барроу. Компания принадлежала потомкам первого производителя вплоть до 1994 года, когда предприятие выкупила алкогольная корпорация Pernod Ricard.

На сайте бренда прямо указан состав джина: можжевельник, корень ангелики, кориандр, лакрица, миндаль, корень фиалки, померанец (горький апельсин) и стружка лимона, однако это не значит, что компания не удержала пару-другую ингредиентов в секрете, к тому же пропорции неизвестны.

Все травы и добавки сутки вымачивают перед дистилляцией, что позволяет добиться максимально глубокого и насыщенного вкуса. Готовый спирт увозят в Шотландию, где разбавляют и разливают по бутылкам.

Еще одна особенность марки заключается в том, что этот джин обладает разной крепостью в зависимости от рынка сбыта: в США поставляется версия в 47 градусов, в то время как весь остальной мир довольствуется только 40%.

История бренда

Проверка штрих кода

Для проверки подлинности штрих-кода вы можете воспользоваться формой ниже.

Джин Beefeater появился на рынке Лондона в 1820 году. Рецепт был создан фармацевтом Джеймсом Барроу. На последние деньги начинающий предприниматель приобрел спиртовой завод и начал экспериментировать со вкусами, добиваясь идеального сочетания. С помощью проб и ошибок, Джеймсу удалось создать напиток на основе натуральных компонентов, который был назван в честь «Бифитеров» – стражей Лондонского Тауэра. Даже сейчас на всех бутылках джина Beefeater можно увидеть стража, который стал символом бренда.

Внешний вид бутылки Beefeater в разные времена

Производство принадлежало семейству Барроу более шестидесяти лет. А в конце двадцатого века компанию Beefeater выкупили французы Pernod Ricard. Джин Beefeater по сей день изготавливается в столице Англии, а штаб-квартира управляющей компании в Париже.

Beefeater – классика в своем исполнении. Помимо можжевельника, который является основой любого джина, в состав Beefeater входят секретные ингредиенты. Среди них насчитывается свыше десятка трав, которые входили в состав еще в самом начале производства напитка. Полный рецепт известен крайне ограниченному кругу лиц и не менялся многие десятилетия.

В связи с широкой популярностью напитка, все чаще на прилавках встречаются подделки уникального напитка. Для того, чтобы насладиться настоящим вкусом Beefeater, будьте внимательны при покупке джина и особенно проверяйте отсутствие признаков контрафактного продукта.

Этикетка

  • Если продукт претендует на звание оригинального, то и бутылка не должна вызывать подозрений. Ровно приклеенная этикетка, отсутствие пятен и потеков клея должны вселять уверенность в правильности выбора.

  • Исключено наличие грамматических и пунктуационных ошибок. Все буквы и запятые должны стоять на своих местах, а информация изложена логично.
  • Проведя по этикетке пальцем, вы почувствуете рельеф.
  • Проверьте информацию об изготовителе. Завод Beefeater расположен только в Лондоне, соответственно, первыми цифрами штрих-кода должны значиться 500.

Крышка

Пробка выполнена аккуратно и качественно. По периметру вся крышка имеет рельеф в виде насечек. Обязательно наличие надписи «JamesBurroughLondonEngland».

Крепость напитка

Руководители компании Beefeater ориентируются на особенности покупателей в разных странах. Поэтому для Великобритании напиток выпускается меньшей крепостью – 40 градусов, а для импорта джин поставляется только 47 градусов.

Некоторые мошенники забывают об этой особенности, поэтому увидев напиток импортированный на территорию России – обратите внимание на этот пункт

Содержимое бутылки

Перед покупкой взболтайте джин. Пузырьки должны быть мелкие, в виде змейки. Если после взбалтывания на поверхности образовались крупные пузыри, не стоит приобретать продукт.

Акцизная марка

Все напитки, продаваемые на территории Российской Федерации, обязательно имеют акцизную марку. Обязательно сверьте информацию на этикетке и марке. Название, производитель и объем должны полностью совпадать.

Сверяйте информацию на этикетке и на акцизе

Акцизная марка должна быть цельной, вся информация легко читаема.

Ссылка на основную публикацию